福州源古燒烤活動策劃(圖)-團建聚會策劃哪家好-羅源團建聚會
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'西方'習慣上是指歐洲和地區(qū)，以及由這些和地區(qū)為主要yi民的北美洲、南美洲和大洋洲的廣大區(qū)域，因此西餐主要指代的便是以上區(qū)域的餐飲文化。
西方人把中國的菜點叫做'中國菜'(Chinese food)、把日本菜點叫做日本料理、韓國菜叫做韓國料理等等，團建聚會策劃哪家好，他們不會籠而統(tǒng)之地稱之為'東方菜'，而是細細對其劃分，依其國名具體而命名之。
實際上，西方各國的餐飲文化都有各自的特點，各個的菜式也都不盡相同，例如法國人會認為他們做的是法國菜、英國人則認為他們做的菜是英國菜。西方人自己并沒有明確的'西餐'概念，這個概念是中國人和其他東方人的概念。
自助餐英文為Buffet ，原意是冷餐會，酒會。二次大戰(zhàn)時，自助餐形式被廣為引進入美軍后方駐地的食堂，其內(nèi)容已大大超出酒會的小食范疇，發(fā)展成主食、甜品、熱湯等供挑選的就餐形式。戰(zhàn)后，美國風情成為一種消費形式的招徠品，這種美式自助餐隨著一些連鎖五星ji酒店向香港東南亞等地的進駐，而被廣泛介紹進來，近年在上海也成為一種時尚飲食文化。
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