平板工作臺(tái)-匯泉偉業(yè)設(shè)備(圖)

? ? 櫥柜門板決定廚房裝修的風(fēng)格，臺(tái)面則直接影響人類的飲食健康。作為廚房的主體，人類的一切飲食活動(dòng)都由此展開，所以，臺(tái)面的選擇顯得尤為重要。市場上主要流行的材質(zhì)有石英石、人造石、不銹鋼、天然石、以及日漸端倪的實(shí)木材質(zhì)。

? ??人造石是市場中常用的一種臺(tái)面材料，是用不飽和聚酯樹脂與填料、顏料混合，加入少量引發(fā)劑，經(jīng)一定的加工程序制成的。

? ? 天然花崗石是火山巖，圖案主要是麻點(diǎn)狀，密度大，平板工作臺(tái)，堅(jiān)硬，亮度好，有紋路；大理石是層變巖，有紋路，漂亮，但比較松軟，會(huì)風(fēng)化，比較常用的是白花和黑花兩種。

? ? 但是商用的工作臺(tái)面一般是采用不銹鋼。

? ? 工作臺(tái)臺(tái)面保養(yǎng)：

? ? ? 1.不要將高溫物體直接或長久擱放在臺(tái)面上，直接從灶臺(tái)或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會(huì)給臺(tái)面帶來損害。請(qǐng)使用帶橡皮腳的鍋支座，或在臺(tái)面上放一塊隔熱墊。也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。

　　2.操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺(tái)面，以免產(chǎn)生劃痕。無論選擇何種臺(tái)面，都應(yīng)在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，損傷刀鋒外，還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

? ??以東方人的體形而言，廚房中的工作工作臺(tái)高度應(yīng)該為85cm深度方面，工作臺(tái)適合60cm;吊柜應(yīng)該為37cm。另外，長度方面則可依據(jù)廚房空間，將廚具合理地配置，各種大小不同規(guī)格廚房工作臺(tái)尺寸，讓使用者感到舒適。

? ? 平面操作區(qū)域進(jìn)深(即寬度)以40至60厘米為宜。廚房里面的較佳寬度是根據(jù)你個(gè)人的情況以及廚房的大小來做的，還要充分考慮洗菜盆的寬度。以標(biāo)準(zhǔn)洗菜盆來算，應(yīng)選擇550--600 mm的寬度為好。