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隨著現(xiàn)代人們飲食的方便快捷化、個(gè)性多元化、綠色化、健康營養(yǎng)化,不但要求食品種類多樣,配送迅速,還要求新鮮、健康、 、無污染,冷鏈?zhǔn)称烦蔀槿藗冏非蟮男聼狳c(diǎn)。冷鏈?zhǔn)称冯x不開冷鏈物流的保駕護(hù)航。近年來,在政策的大力扶持下,冷鏈物流行業(yè)迎來高速發(fā)展。
近年來,冷鏈物流市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委數(shù)據(jù),生鮮果蔬配送,2020年,我國冷鏈物流市場規(guī)模已超3800億元,同城生鮮配送,隨著生鮮新零售的長期爆發(fā),以及連鎖便利店持續(xù)擴(kuò)張,終端低溫消費(fèi)提升,冷鏈物流市場需求將持續(xù)得到釋放。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委預(yù)測,至2025年,青山生鮮配送,我國冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模有望突破5500億元。
冷鏈運(yùn)輸是指在運(yùn)輸全過程中,無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷鏈運(yùn)輸方式可以是公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸,也可以是多種運(yùn)輸方式組成的綜合運(yùn)輸方式,是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展,除了客運(yùn)機(jī)器的不斷更新,貨運(yùn)的機(jī)器也有了更大程度上的更新,因?yàn)楝F(xiàn)如今很多的用戶選擇將所要運(yùn)輸?shù)奈锲愤M(jìn)行冷鏈運(yùn)輸。

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