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微波消解技術(shù)在食品
樣品中的應(yīng)用微波消解是目前食品檢測中廣泛使用的一種重要而有效的前處理方法,主要用于肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品以及食品包材等樣品中重金屬檢測的前處理階段。由于常見的食品大部分是由有機成分組成的碳水化合物,在消解過程中會有大量的CO2氣體產(chǎn)生。另外,消解使用的被還原還會產(chǎn)生NO2氣體,微波消解裝置,試劑及水本身被加熱也會產(chǎn)生一定的蒸汽壓力。因此大部分的食品消解反應(yīng)中,當(dāng)升高到一定的溫度時密閉反應(yīng)體系內(nèi)壓力會迅速增加,鑒于在反應(yīng)過程中有高溫高壓的存在,因此在對食品樣品進(jìn)行消解的時候必須要控制好微波輻射的功率,并且所使用的設(shè)備還需要具有多重壓力防護(hù)措施,以防止發(fā)生危險。
微波消解儀技術(shù)應(yīng)用
微波消解通常是指利用微波加熱封閉容器中的消解液(各種酸、部分堿液以及鹽類)和試樣,在高溫增壓條件下使各種樣品快速溶解的濕法消化。目前,微波消解技術(shù)廣泛地應(yīng)用于食品、藥品、環(huán)保、飼料、肥料、衛(wèi)生檢驗、地質(zhì)、化工等各個檢驗機構(gòu)中各種試樣的消解,微波消解裝置,特別適用于用原子吸收、ICP-發(fā)射光譜儀、原子熒光等對各種試樣中的微量、痕量及超痕量元素的準(zhǔn)確測定。

微波消解儀過熱現(xiàn)象
微波加熱還會出現(xiàn)過熱現(xiàn)象(即比沸點溫度還高)。電爐加熱時,熱是由外向內(nèi)通過器壁傳導(dǎo)給試樣,高溫高壓微波消解裝置,在器壁表面上很容易形成氣泡,因此就不容易出現(xiàn)過熱現(xiàn)象,智能微波消解裝置,溫度保持在沸點上,因為氣化要吸收大量的熱。而在微波場中,其“供熱”方式完全不同,能量在體系內(nèi)部直接轉(zhuǎn)化。由于體系內(nèi)部缺少形成氣“泡”的“”,因而, 對一些低沸點的試劑,在密閉容器中,就很容易出現(xiàn)過熱,可見,密閉溶樣罐中的試劑能提供更高的溫度,有利于試樣的消化。