價格: 電議
物流: 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量: 1000件
手機(jī): 13256749842 郵箱: 709789546@qq.com
傳真: 0531-88778577 地址: 山東
郵箱:
手機(jī):
那么食品無塵車間如何設(shè)計布局?凈化公司無錫一凈工程師特此提醒注意以下要點(diǎn):
一、食品無塵廠房布局
1、無塵廠房和無塵車間的內(nèi)部設(shè)計和布局應(yīng)滿足食品安全衛(wèi)生操作要求,避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。
2、無塵廠房和無塵車間工程的設(shè)計應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局,預(yù)防和降低產(chǎn)品受污染的風(fēng)險。
3、無塵廠房和無塵車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),梅州手術(shù)室無菌實(shí)驗(yàn)室,并采取有效分離或分隔。
4、無塵廠房內(nèi)設(shè)置的檢驗(yàn)室應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。
5、無塵廠房的面積和空間應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng),便于設(shè)備安置、清潔消毒、物料存儲及人員操作。
二、建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料
1、無塵車間內(nèi)部結(jié)構(gòu)。建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)易于維護(hù)、清潔或消毒。應(yīng)采用適當(dāng)?shù)哪陀貌牧辖ㄔ臁?/p>
2、無塵車間頂棚設(shè)計安裝要求。
3、頂棚應(yīng)使用無du、無味、與生產(chǎn)需求相適應(yīng)、易于觀察清潔狀況的材料建造,若直接在屋頂內(nèi)層噴涂涂料作為頂棚,應(yīng)使用無du、無味、防霉、不易脫落、易于清潔的涂料。
4、頂棚應(yīng)易于清潔、消毒,在結(jié)構(gòu)上不利于冷凝水垂直滴下,防止蟲害和霉菌孳生。
5、蒸汽、水、電等配件管路應(yīng)避免設(shè)置于暴露食品的上方,如確需設(shè)置,應(yīng)有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施。
6、無塵車間墻壁設(shè)計要求。
7、墻面、隔斷應(yīng)使用無du、無味的防滲透材料建造,在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)光滑、不易積累污垢且易于清潔,若使用涂料,應(yīng)無du、無味、防霉、不易脫落、易于清潔。
8、墻壁、隔斷和地面交界處應(yīng)結(jié)構(gòu)合理、易于清潔,能有效避免污垢積存。例如設(shè)置漫彎形交界面等。
9、無塵車間門窗安裝要求。
10、門窗應(yīng)閉合嚴(yán)密。門的表面應(yīng)平滑、防吸附、不滲透,并易于清潔、消毒。應(yīng)使用不透水、堅(jiān)固、不變形的材料制成。
11、清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與其他區(qū)域之間的門應(yīng)能及時關(guān)閉。
12、窗戶玻璃應(yīng)使用不易碎材料。若使用普通玻璃,應(yīng)采取必要的措施防止玻璃破碎后對原料、包裝材料及食品造成污染。
13、窗戶如設(shè)置窗臺,其結(jié)構(gòu)應(yīng)能避免灰塵積存且易于清潔??砷_啟的窗戶應(yīng)裝有易于清潔的防蟲GB14881—無塵車間害窗紗安裝設(shè)計要求。有效防止雜物,蚊蟲等污染。
14、無塵車間地面設(shè)計建造要求。
15、無塵車間地面應(yīng)使用無du、無味、不滲透、耐腐蝕的材料建造。地面的結(jié)構(gòu)應(yīng)有利于排污和清洗的需要。













在總圖設(shè)計之前應(yīng)對擬建區(qū)域內(nèi)的大氣污染、氣象條件以及各類污染排放源有充分了解, 在此基礎(chǔ)上應(yīng)把握以下幾個重點(diǎn):
? ?首先潔凈廠房應(yīng)與點(diǎn)線面的污染源如發(fā)塵工業(yè)區(qū)、交通要道、鍋爐房及煙囪等保持一定距離,手術(shù)室無菌實(shí)驗(yàn)室設(shè)計, 如潔凈廠房離市政交通干線應(yīng)不小于50M , 離煙囪距離應(yīng)為十幾倍煙囪高度。其次, 應(yīng)將潔凈廠房布置在這些污染源的全年風(fēng)向及至大污染風(fēng)頻的上風(fēng)向, 當(dāng)存在兩個較接近的風(fēng)向時,手術(shù)室無菌實(shí)驗(yàn)室設(shè)計方案, 結(jié)合至小風(fēng)頻將潔凈廠房布置在側(cè)面, 此時, 上述距離可適當(dāng)減小。處理好廠房區(qū)域內(nèi)的局部環(huán)境也是潔凈廠房總圖設(shè)計應(yīng)予以足夠重視的一個方面, 場地內(nèi)道路路面至好采用柔性的不易起塵的整體路面, 區(qū)域內(nèi)應(yīng)盡可能無露處,此類地面應(yīng)進(jìn)行各類人工鋪砌或覆蓋。廠區(qū)內(nèi)應(yīng)廣植草坪, 栽種樹木, 要根據(jù)具體情況合理布置綠化。廠區(qū)不同小區(qū)之間, 不同廠房之間, 廠房與道路之間建議有綠化加以隔離, 必要時應(yīng)布置防塵綠化帶, 噴水池等。還要注意潔凈廠房周圍不宜種植能產(chǎn)生花粉、絨毛等飛揚(yáng)物的植物。




注冊資金:壹仟萬元整
聯(lián)系人:張經(jīng)理
固話:0531-88776788
移動手機(jī):13256749842
企業(yè)地址:山東 天橋區(qū)