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傳統(tǒng)的煮肉設備采用明火加熱升溫,對環(huán)境問題產生污染正豐機械生產的電加熱松香鍋以熬制、304不銹鋼符合食品衛(wèi)生標準、減少勞動力。
電加熱松香鍋的日常注意和保養(yǎng),煮鍋需要加注350號導熱油,要求加注導熱油,導熱油在生產過程中循環(huán)加熱,基本無損耗。加熱管需要定期拿出清理上面的碳化物,提高生產效率,延長加熱管使用壽命。
打開電源,待水燒開后,將待鹵煮的豬頭,豬蹄或者家禽等動物,放入鍋中,進行加工,注意電控箱溫度應設定220度,不能超過此溫度。


該機器為電加熱煮鍋,適用于各類豬牛羊下水的鹵煮,其原理跟松香鍋一致,也是利用導熱油進行傳熱,導熱油熱量穩(wěn)定,可以做到自動控溫,豬頭肉電煮鍋實用,煮鍋的四周都帶有加厚保溫層,避免了熱量的大量流失,改產品為可定制型號,可以適用不同產量的客戶,材質為全不銹鋼設計,結實耐用,廣泛用于各類食品加工企業(yè)。
技術參數(shù):
電壓:380v
功率:待定
尺寸:待定


豬頭電加熱煮鍋結構一共有三層,首層為產品內膽,此層與豬頭直接接觸,第二層為外膽,在內膽和外膽之間形成夾層,導熱油就是加入這個夾層之內對內膽進行加熱,外面第三層是保溫層,它是由保溫棉和硅酸鋁組成的。對松香鍋的夾層進行一個保溫作用,降低熱量的散失,環(huán)保節(jié)能,材質為加厚全不銹鋼材質,結實耐用抗腐蝕,符合食品的要求。
