振興消防產(chǎn)品保障-廣東電啟動(dòng)式單瓶組廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置

廚房設(shè)備滅火裝置——廣東振興消防設(shè)備有限公司產(chǎn)品除廣泛應(yīng)用于高層建筑領(lǐng)域外，更多次應(yīng)用在電力、電信、檔案、控制中心、廣播電視中心等值的重要工程及政1府機(jī)關(guān)、金融機(jī)構(gòu)等重要部門(mén)。

你掌握了廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的一些常識(shí)嗎？

一、術(shù)語(yǔ)

1、固定安裝在公共廚房等高濕熱環(huán)境中，廣東電啟動(dòng)式單瓶組廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置，由滅火劑儲(chǔ)存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體儲(chǔ)存容器組件、管道、噴嘴、閥門(mén)及驅(qū)動(dòng)裝置、溫度傳感器、控制裝置、燃油閥等組成，可在火災(zāi)時(shí)自動(dòng)探測(cè)并實(shí)施滅火的成套裝置稱(chēng)為廚房設(shè)備滅火裝置；

2、一個(gè)或多個(gè)連續(xù)排列的熱廚具，共用一個(gè)煙罩，稱(chēng)為烹飪?cè)O(shè)備；

由烹飪?cè)O(shè)備和相應(yīng)的排煙罩與排煙管道所組成的區(qū)域稱(chēng)為保護(hù)裝置。

二、設(shè)計(jì)條款與總則

1、 GB 50016-2014中第8.3.11條規(guī)定：餐廳建筑面積大于1000m2的餐廳或餐廳，烹飪間的排煙罩和烹飪部位應(yīng)設(shè)自動(dòng)滅火裝置，并在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置自動(dòng)切斷裝置，并設(shè)有自動(dòng)滅火裝置。

食品業(yè)加工場(chǎng)所有明火作業(yè)或高溫食用油的加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置。

2、廚房設(shè)備滅火器配置類(lèi)型和數(shù)量，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類(lèi)型、大小、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定。

3、一套廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)僅保護(hù)一個(gè)防護(hù)單元，當(dāng)一個(gè)保護(hù)單元需要多套廚房設(shè)備滅火裝置保護(hù)時(shí)，應(yīng)保證這些滅火裝置在滅火時(shí)同時(shí)啟動(dòng)；

4、在同一保護(hù)裝置內(nèi)的所有噴嘴，電啟動(dòng)式單瓶組廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置廠(chǎng)家報(bào)價(jià)，應(yīng)保證系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)同時(shí)噴放滅火劑；

排煙管道的保護(hù)長(zhǎng)度應(yīng)從離排煙管道延伸段至近的煙道口端處計(jì)算，其向內(nèi)延伸不小于6 m。

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廚房設(shè)備滅火裝置——廣東振興消防設(shè)備有限公司產(chǎn)品除廣泛應(yīng)用于高層建筑領(lǐng)域外，更多次應(yīng)用在電力、電信、檔案、控制中心、廣播電視中心等值的重要工程及政1府機(jī)關(guān)、金融機(jī)構(gòu)等重要部門(mén)。

廚房自動(dòng)滅火裝置貯存應(yīng)設(shè)置在防護(hù)單元附近，并應(yīng)采防腐措施， 其環(huán)境溫度為4~55度。 貯存裝置的布局應(yīng)方便檢查和維護(hù)，并應(yīng)避免油熏蒸及熱源烘烤。

廚房自動(dòng)滅火裝置驅(qū)動(dòng)氣體應(yīng)選用惰性氣體，宜用氮?dú)?驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器的充裝壓力不宜大于6.0MPa 時(shí)，電啟動(dòng)式單瓶組廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置廠(chǎng)家價(jià)格，必須采取防護(hù)措施。

噴嘴應(yīng)設(shè)有防止灰塵或油脂堵塞噴孔的防護(hù)裝置，防護(hù)裝置應(yīng)在噴放滅火劑時(shí)打開(kāi)。

廚房自動(dòng)滅火裝置感溫器采用電啟動(dòng)時(shí)，導(dǎo)線(xiàn)應(yīng)采用阻燃線(xiàn)管或金屬套管保護(hù)，電啟動(dòng)式單瓶組廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置哪家好，且不應(yīng)裸i露在與火焰直接接觸的部位;感溫器采用易熔合金等機(jī)械啟動(dòng)方式時(shí)，拉索應(yīng)采用不銹鋼多股繩。除溫感元件外露外，拉索應(yīng)采用經(jīng)內(nèi)外防腐處理的鋼管保護(hù)，拉索轉(zhuǎn)彎處應(yīng)采用專(zhuān)i用導(dǎo)向滑輪。

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西餐廳新廚房的消防器材應(yīng)該怎么安裝？

1、合理適度的廚房面積

一般情況下，一臺(tái)爐子可以供應(yīng)40-50個(gè)餐位，但是隨著效率的提高，許多餐廳一臺(tái)可以供應(yīng)50-80個(gè)餐位。單臺(tái)爐子提供的餐位越多，廚房面積就越省，費(fèi)用也可相應(yīng)減少。

合理地分配廚房面積，配備適當(dāng)?shù)脑O(shè)備，節(jié)約投資費(fèi)用。區(qū)域太大、設(shè)備設(shè)備數(shù)量多、功率大或跨越廚房消費(fèi)需求，片面追求、功能齊備，出現(xiàn)“大馬拉小車(chē)”景象，就會(huì)增加投資。

由于廚房面積太小，設(shè)備缺乏或動(dòng)力不足，在消費(fèi)和使用過(guò)程中，不僅需要追加投資來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)需求，而且也會(huì)影響正常的消費(fèi)和產(chǎn)品。

2.設(shè)備安頓再適用

新設(shè)廚房或改造時(shí)，許多人為了追求視覺(jué)效果或方便同行觀(guān)看，片面追求設(shè)計(jì)效果或購(gòu)買(mǎi)設(shè)備只重表面，結(jié)果買(mǎi)回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，任務(wù)臺(tái)一用就晃，爐灶一燒，冰箱一不小心就會(huì)升溫。

還有一些設(shè)備，看起來(lái)新穎，功能超前，但其實(shí)際應(yīng)用價(jià)值不高。比如許多國(guó)產(chǎn)的運(yùn)水i煙罩、升降傳菜梯等，往往是施工人員撤離，飯店籌建人員進(jìn)駐，接管廚師成了設(shè)備的修理工人。

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