水果冷藏運(yùn)輸-冷藏運(yùn)輸-天下縱橫(查看)

冷藏車運(yùn)輸水果

冷藏車在裝冰水果和蔬菜時(shí)，就不用打冷了。溫度控制在2-3度就好。

香蕉打冷溫度控制在13-15度比較合理。

拉橘子更加注意溫度，必須2小時(shí)放一次風(fēng)，就是找開后門3-5分鐘，如果超過4小時(shí)不放風(fēng)橘子會變質(zhì)，

冷裝圣女果，溫度調(diào)到零下一度打冷，車廂溫度在2-3度就好。海南圣女果裝車時(shí)溫度高，裝好車先打一小時(shí)冷，水果冷藏運(yùn)輸，冷打下來要放風(fēng)三分鐘左右，這樣圣女果就好控制溫度了。

荔枝裝車，如果裝膠箱加冰荔枝就不用打冷，如果有些老板要求打冷，打冷半個(gè)小時(shí)就行，把溫度拉到0度就行，一定要關(guān)機(jī)，冷藏食品運(yùn)輸，以后不要打冷了，否則荔枝會變黑，一定，一定切記。如果裝泡沫箱荔枝，打冷到零下5度，泡沫就會進(jìn)冷氣了。如果車箱里放冰進(jìn)去了，可以問問老板要不要打冷。要就打零下5度，不要就不用打冷了。

冷藏車的使用要點(diǎn)

冷藏車專門應(yīng)用于對溫度敏感產(chǎn)品的運(yùn)輸和保存，溫度的保障是冷藏車的關(guān)鍵。如果使用或操作不當(dāng)，都會導(dǎo)致貨物不能完好的狀態(tài)下保存或運(yùn)送?，F(xiàn)介紹如何正確使用冷藏車，以規(guī)避使用不當(dāng)所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

在裝貨之前，必須先要對車廂進(jìn)行預(yù)冷或預(yù)熱1.5h左右。因?yàn)檐囕v停放在露天，通常車廂溫度就是外界環(huán)境的溫度，貨物裝進(jìn)車廂后，車廂里的環(huán)境溫度會影響運(yùn)送貨物的溫度，海鮮冷藏運(yùn)輸，從而導(dǎo)致運(yùn)送貨物的品質(zhì)發(fā)生變化，所以裝貨前必須將車廂預(yù)冷至所必要的溫度。

冷藏車得搬運(yùn)得當(dāng)，為了保證車廂內(nèi)的貨物溫度，對于市內(nèi)配送車輛，建議使用條形門簾，以保證快速卸貨時(shí)（在不關(guān)閉冷凍機(jī)組時(shí)），車廂內(nèi)的冷氣不會快速散失出去。不同溫度的貨物嚴(yán)禁存放在同一車廂空間內(nèi)。應(yīng)該用隔板分開擺放。由于冷凍機(jī)是用來維持貨物溫度，而不是降溫用的，冷藏運(yùn)輸，因此混裝不同溫度的貨物，會影響物品的溫度，導(dǎo)致貨品質(zhì)量受到影響。正確操作和使用冷藏車，是保證溫控貨物品質(zhì)的關(guān)鍵。也是保證制冷設(shè)備能夠正常工作的所在。