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金陵廚具(圖)-商用燃?xì)怆p門蒸飯車-宿遷蒸飯車

蒸飯車廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

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綜上所述，一實(shí)用新型的有益技術(shù)效果為：

1.操作人員打開(kāi)柜門，從封汽門上拿取一層蒸盤并關(guān)閉柜門，有利于避免直接打開(kāi)柜體使柜體內(nèi)部水蒸氣大量涌向操作人員，降低操作人員被水蒸氣的可能；

2.操作人員打開(kāi)柜門并啟動(dòng)氣泵，一排噴氣口使封汽門之前形成一道氣幕，有利于減少取出蒸盤時(shí)蒸汽直接從取盤槽涌出并操作人員，提高對(duì)操作人員拿去蒸盤過(guò)程中的保護(hù)；

3.浮球依靠水上浮關(guān)閉閥口，水位下降時(shí)浮球下移并打開(kāi)閥口對(duì)水槽內(nèi)進(jìn)行添水工作，有利于及時(shí)為水槽內(nèi)添加水，提高柜體蒸飯過(guò)程中的性。

參照?qǐng)D2和圖4，柜體1的內(nèi)頂面沿柜體1寬度方向設(shè)置有一排噴氣口71，當(dāng)打開(kāi)柜門11時(shí)且關(guān)閉封汽門2時(shí)，一排噴氣口71位于柜門11和封汽門2之間且噴氣口71豎直向下，柜體1的外頂面固定有一個(gè)氣泵7，電氣兩用雙門蒸飯車，氣泵7通過(guò)導(dǎo)氣管72接通一排噴氣口71；操作人員打開(kāi)柜門11拿取蒸盤4時(shí)，啟動(dòng)氣泵7使一排噴氣口71豎直向下噴氣，從而使封汽門2之前形成一道氣幕，氣幕吹散朝向操作人員涌出的水蒸氣，有利于減少取出蒸盤4時(shí)蒸汽直接從取盤槽21涌出并操作人員，提高對(duì)操作人員拿去蒸盤4過(guò)程中的保護(hù)。

12盤蒸飯柜一盤5-8斤米，蒸饅頭正好一袋面粉（50斤）；一盤米飯夠15-20人食用，宿遷蒸飯車，也就是說(shuō)，200人左右選擇一臺(tái)12盤蒸飯柜即可。許多工廠用飯盒蒸飯或員工自帶，一般都建議使用12盤。12盤蒸飯車有220V電源和380V電源2種，220V標(biāo)配功率9kw，380V電源標(biāo)配功率12kw。12盤蒸飯車在結(jié)構(gòu)上有汽水分離增壓的，讓蒸汽首先增壓到4公斤壓力，蒸汽溫度達(dá)到135℃后再注入蒸箱，燃?xì)庹麸堒嚕蛘粝湎潴w空間大，能承受的壓力范圍小，蒸箱艙內(nèi)維持1.2公斤壓力，溫度105℃持續(xù)蒸燉，這款蒸箱采用大中小火設(shè)計(jì)，小火4kw，中火8kw，大火12kw。蒸汽上去后可調(diào)節(jié)火力來(lái)節(jié)省電量，蒸米飯時(shí)間28分鐘，商用燃?xì)怆p門蒸飯車，蒸饅頭18-20分鐘一次，更適合蒸燉湯，餐飲使用非常貼心的功能設(shè)計(jì)。

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