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對于發(fā)酵過程中使用的益生菌也沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準,但是常見的主要是酵母、芽孢、乳酸這三種。 這些種類微生物主要具有以下功能:能夠分泌大量的蛋白酶、纖維素酶、半纖維素酶等酶類,能夠快速分解底物,促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收;產(chǎn)生核苷酸、維生素等物質(zhì),增加飼料的營養(yǎng)成分和價值;能夠增強動物的力,提高動物抵抗病原菌等的侵染能力。

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