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微波合成萃取儀原理
微波的頻率與分子轉動的頻率相關連,因此微波能是一種由離子遷移和偶極子轉動而引起分子運動的非離子化輻射能,當它作用于分子時,可促進分子的轉動運動,若分子具有一定的極性,即可在微波場的作用下產(chǎn)生瞬時極化,并以24.5億次/s的速度作極性變換運動,從而產(chǎn)生鍵的振動、撕裂和粒子間的摩擦和碰撞,并迅速生成大量的熱能,常壓微波萃取儀哪家好,促使細胞,使細胞液溢出并擴散至中。在微波萃取中,吸收微波能力的差異可使基體物質的某些區(qū)域或萃取體系中的某些組分被選擇性加熱,從而使被萃取物質從基體或體系中分離,進入到具有較小介電常數(shù)、微波吸收能力相對較差的萃取中。
微波合成萃取儀機理
微波所產(chǎn)生的電磁場可加速被萃取組分的分子由固體內(nèi)部向固液界面擴散的速率。例如,以水作時,在微波場的作用下,水分子由高速轉動狀態(tài)轉變?yōu)榧ぐl(fā)態(tài),這是一種高能量的不穩(wěn)定狀態(tài)。此時水分子或者汽化以加強萃取組分的驅動力,或者釋放出自身多余的能量回到基態(tài),所釋放出的能量將傳遞給其他物質的分子,以加速其熱運動,從而縮短萃取組分的分子由固體內(nèi)部擴散至固液界面的時間,結果使萃取速率提高數(shù)倍,并能降低萃取溫度,地保證萃取物的質量。
微波合成萃取儀特質
1.,常規(guī)加熱設備的能耗主要有物料升溫的熱損失、 設備預熱及向外界散熱的損失,后兩項的熱損失占總能耗的比例很大,使常規(guī)加熱能量利用率較低 。 微波加熱時,主要是物料吸收微波能,金屬材料只能反射而不能吸收微波。 因此,微波加熱設備的熱損失僅占總能耗的部分。 再加上微波加熱不需要高溫熱介質,絕大部分微波能量被物料吸收轉為升溫的熱量,形成能量利用率高的加熱特征,與傳統(tǒng)的提取法相比,可節(jié)省50%~90%的時間。
2.環(huán)保,微波萃取過程中,常壓微波萃取儀哪家好,無有害氣體排放,微波萃取儀哪家好,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
3.伴隨產(chǎn)生生物效應,微波加熱過程中除產(chǎn)生熱效應外,還可伴隨產(chǎn)生生物效應( 非熱效應) 。 由于生物體內(nèi)的水分是極性分子,在微波的交變電磁場作用下引起強烈的極性震蕩,自主研發(fā)微波萃取儀哪家好,導致細胞分子間氫鍵松弛,細胞膜結構,加速了分子對基體的滲透和待提取成分的化。