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氣調(diào)庫壓力平衡系統(tǒng)
在氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計中還必須考慮氣調(diào)庫的性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫,當(dāng)庫內(nèi)溫度降低時,其氣體壓力也隨之降低,庫內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差?! ?/p>
據(jù)有關(guān)資料介紹,當(dāng)庫內(nèi)外溫差l℃時,河源速凍隧道,大氣將對圍護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生40Pa的壓力,溫差越大壓力差也越大。若不把壓力差及時或控制在一定的范圍內(nèi),將會使庫體損壞。為保證氣調(diào)庫性和氣密性,并為氣調(diào)庫運(yùn)行管理提供必要的方便條件,氣調(diào)庫應(yīng)設(shè)置壓力平衡系統(tǒng):閥、緩沖貯氣袋。閥是在氣調(diào)庫密閉后,保證庫內(nèi)外壓力平衡的特有設(shè)施,它可以防止庫內(nèi)產(chǎn)生過大的正壓和負(fù)壓,使圍護(hù)結(jié)構(gòu)及其氣密層免遭破壞?! ?/p>
氣調(diào)庫在運(yùn)行期間會出現(xiàn)微量壓力失衡,冷凍速凍隧道,緩沖貯氣袋的作用就是或緩解這種微量壓力失衡。當(dāng)庫內(nèi)壓力稍高于大氣壓力時,庫內(nèi)部分氣體進(jìn)入緩沖貯氣袋,當(dāng)庫內(nèi)壓力稍低于大氣壓時,緩沖貯氣袋內(nèi)的氣體便自動補(bǔ)入氣調(diào)間。貯氣袋是把庫內(nèi)壓力的微量變化,轉(zhuǎn)換成貯氣袋內(nèi)氣體體積的變化,使庫內(nèi)外的壓差減小或接近于零,和緩解壓差對圍護(hù)結(jié)構(gòu)的作用力。緩沖貯氣袋是由氣密性好且具有一定抗拉強(qiáng)度的柔性材料制成。

冷藏冷庫溫度一般為-10℃~-18℃ 冷凍庫一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,冷庫的溫度達(dá)到-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這一段時間沒有具體要求,這就是典型的冷凍庫。
冷凍冷庫庫溫一般為-20℃~-25℃ 因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會 變質(zhì),如冰淇淋儲藏時達(dá)不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;易冰低溫庫的特點(diǎn)是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求,在-20℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。
速凍冷庫庫溫一般為-30℃以下 主要用于食品的速凍,速凍隧道和速凍庫的區(qū)別,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。

5、冷庫制冷設(shè)備
主要為冷凝器、蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、電控系統(tǒng)等,同時制冷設(shè)備也是冷庫建造成本中重要的項。-般制冷設(shè)備的價格主要體現(xiàn)進(jìn)口與國產(chǎn)之間的差異因?yàn)檫M(jìn)口的設(shè)備質(zhì)量好所以價格高國產(chǎn)的設(shè)備價格低,但在保溫、節(jié)能、使用壽命和性能方面與進(jìn)口設(shè)備相比會有一定差 距。所以-般我們建議客戶選擇品牌制冷設(shè)備,品牌設(shè)備有保障同時在后期使用時性能發(fā)揮更穩(wěn)定, 售后幾乎不會有大問題需要,每年正常保養(yǎng)就行,節(jié)約人工成本。

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