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蒸飯車-金陵廚具有限公司-電氣兩用雙門蒸飯車

商用蒸飯車廠家

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詳細(xì)信息（蒸飯車-金陵廚具有限公司-電氣兩用雙門蒸飯車）

12盤蒸飯柜一盤5-8斤米，蒸饅頭正好一袋面粉（50斤）；一盤米飯夠15-20人食用，也就是說，200人左右選擇一臺12盤蒸飯柜即可。許多工廠用飯盒蒸飯或員工自帶，一般都建議使用12盤。12盤蒸飯車有220V電源和380V電源2種，220V標(biāo)配功率9kw，380V電源標(biāo)配功率12kw。12盤蒸飯車在結(jié)構(gòu)上有汽水分離增壓的，讓蒸汽首先增壓到4公斤壓力，蒸飯車，蒸汽溫度達(dá)到135℃后再注入蒸箱，商用燃?xì)怆p門蒸飯車，因蒸箱箱體空間大，電氣兩用雙門蒸飯車，能承受的壓力范圍小，蒸箱艙內(nèi)維持1.2公斤壓力，溫度105℃持續(xù)蒸燉，這款蒸箱采用大中小火設(shè)計(jì)，小火4kw，中火8kw，大火12kw。蒸汽上去后可調(diào)節(jié)火力來節(jié)省電量，蒸米飯時間28分鐘，蒸饅頭18-20分鐘一次，更適合蒸燉湯，餐飲使用非常貼心的功能設(shè)計(jì)。

操作人員將待蒸米置于蒸盤4內(nèi)并從取盤槽21插入柜體1并放置在蒸架3上，啟動蒸汽電熱絲13加熱水槽12內(nèi)的水產(chǎn)生蒸汽上浮，高熱的水蒸氣蒸熟大米，商用蒸飯車，完成蒸飯后，當(dāng)柜體1內(nèi)部蒸汽壓力過大時，上浮的蒸汽會頂開泄壓閥8使柜體1內(nèi)部蒸汽從柜體1的頂部直接排出，有利于及時降低柜體1內(nèi)部壓力，避免拿取蒸盤4時柜體1內(nèi)蒸汽壓力過大造成直接噴射操作人員，提高對操作人員的保護(hù)，操作人員打開柜門11，從封汽門2上拿取一層蒸盤4并關(guān)閉柜門11，有利于避免直接打開柜體1使柜體1內(nèi)部水蒸氣大量涌向操作人員，降低操作人員被水蒸氣的可能。

附圖說明

圖1是此實(shí)施例中用于體現(xiàn)蒸飯柜整體的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是此實(shí)施例中用于體現(xiàn)封汽門開啟狀態(tài)下柜體的局部視圖。

圖3是圖2中a處的放大圖用于體現(xiàn)防燙海綿和密封圈的結(jié)構(gòu)。

圖4是此實(shí)施例中用于體現(xiàn)浮球閥、蒸汽電熱絲和隔板的局部剖視圖。

圖中，1、柜體；11、柜門；12、水槽；13、蒸汽電熱絲；14、隔板；141、透水口；2、封汽門；21、取盤槽；22、旋扭把手；3、蒸架；31、架腿；32、架板；321、蒸汽口；4、蒸盤；41、密封圈；42、把手；421、防燙海綿；5、浮球閥；51、浮球；52、閥口；53、連桿；6、補(bǔ)水箱；61、箱塞；7、氣泵；71、噴氣口；72、導(dǎo)氣管；8、泄壓閥。

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