菜譜設(shè)計(jì)多少錢-大象餐謀-銀川菜譜設(shè)計(jì)

超高?

并不是所說(shuō)的做一做主題活動(dòng)，打一打折扣，那般只能減少我們這一餐飲業(yè)種類的級(jí)別。超高，指的是，你所出售的菜品，一定要比你的同行業(yè)（同種類餐館）有使用價(jià)值方面的優(yōu)點(diǎn)。不是說(shuō)他人賣10塊，你也就賣8塊。反而是他人賣10塊，你也賣10塊，可是送一個(gè)費(fèi)用很低的商品，例如面點(diǎn)類、簡(jiǎn)餐類，夏季得話就送健康飲品。（假如制成品健康飲品成本相對(duì)高，咱可以自制飲品）如果是點(diǎn)餐類、火鍋店類、火鍋串串類店家，就送折扣劵，飯店菜譜設(shè)計(jì)公司，可抵此次消費(fèi)，并且還送下一次消費(fèi)的抵稅劵。既讓用戶在結(jié)算的情況下過(guò)意不去使你抹零，也可以籠絡(luò)用戶下一次消費(fèi)。自然這一依據(jù)用戶消費(fèi)的狀況設(shè)置產(chǎn)品附加值?？粗辛酥T位餐飲業(yè)好朋友，這叫產(chǎn)品附加值。便是他人家沒(méi)有的增加值，你們家有，他人家里有的，你們家做得更強(qiáng)！

餐飲營(yíng)銷策劃-大象文化傳媒有限公司

大象餐謀（前身大象菜譜）始創(chuàng)于2009年，自成立至今，我們一直在為各類餐廳、酒店、酒樓、燒烤店、中西餐廳等餐飲場(chǎng)所，提供菜譜、酒水單、攝像攝影等訂制服務(wù)。

公司理念

誠(chéng)信——做人做事的原則

——設(shè)計(jì)創(chuàng)造價(jià)值

服務(wù)——服務(wù)追求過(guò)程

發(fā)展——穩(wěn)扎穩(wěn)打、逐步上升

管理——快樂(lè)而認(rèn)真地工作 ?

經(jīng)營(yíng)——健康、專注本業(yè)、融入市場(chǎng)

服務(wù)內(nèi)容

只專注于餐飲空間設(shè)計(jì)

好餐謀的優(yōu)勢(shì)和來(lái)頭

1

在設(shè)計(jì)上，

擁有近二十名硬、軟裝設(shè)計(jì)師。

擁有豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，

可以利用少的成本做高的設(shè)計(jì)，

讓設(shè)計(jì)落地。

2

在施工上，

擁有10名項(xiàng)目經(jīng)理，有豐富的施工經(jīng)驗(yàn)。

在保證施工質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的前提下，

按時(shí)完成項(xiàng)目。

好餐謀賦予生活的新能量，

設(shè)計(jì)的本質(zhì)是利用空間并賦予美感和意義

1.產(chǎn)品賣點(diǎn)聚焦

在菜單的頂部，或者顯眼位置，應(yīng)將店鋪的大賣點(diǎn)，具競(jìng)爭(zhēng)力的地方總結(jié)成一句話，傳遞給顧客，其實(shí)也就是將自己的餐飲文化和價(jià)值理念傳遞給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者產(chǎn)生認(rèn)知。

例如：

炸串店——全部品牌油，銀川菜譜設(shè)計(jì)，每30分鐘換油，保證飲食健康。

烤魚(yú)店——活魚(yú)現(xiàn)殺，配料。

拉面店——手工拉面，湯料每日骨料先熬。

賣點(diǎn)是能讓顧客記住你的一個(gè)很好的途徑，但是前提是承諾的賣點(diǎn)一定要實(shí)事求是，要能讓顧客直接感受到。

餐飲產(chǎn)品規(guī)劃：好的菜單規(guī)劃是成功的一半

2.設(shè)計(jì)風(fēng)格存在問(wèn)題

設(shè)計(jì)風(fēng)格包含了很多東西，有色彩的運(yùn)用，產(chǎn)品攝影的風(fēng)格，菜譜設(shè)計(jì)多少錢，產(chǎn)品的分類和排版。不管怎么樣都要遵循幾個(gè)原則：

1.分類要做到——顧客使用方便、一目了然。例如：特色菜-涼菜-熱菜-小食-主食-飲品

2.色彩要做到——符合品牌文化。例如：海鮮餐廳：嘗試沙灘黃，海藍(lán)色系。

3.排版要做到——簡(jiǎn)約、符合閱讀習(xí)慣。例如：密度不要過(guò)密，行距不要過(guò)窄。

在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)可以適當(dāng)?shù)膶?duì)于菜品的烹飪過(guò)程放大特寫(xiě)，更好地展現(xiàn)餐飲優(yōu)勢(shì)，從而吸引消費(fèi)者。

對(duì)于每一個(gè)餐飲店來(lái)說(shuō)，西式菜譜設(shè)計(jì)，都會(huì)有自己的招牌，而菜單的設(shè)計(jì)和規(guī)劃則是更能體現(xiàn)餐飲企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的載體。菜單是餐廳和顧客之間十分有效的媒介，它具有推銷菜品、服務(wù)和餐廳形象等功能，運(yùn)用得好會(huì)給餐廳帶來(lái)意想不到的結(jié)果。

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