湛江蛋糕蒸柜-蛋糕蒸柜-科越電子

飯店的蒸柜用燃?xì)獾暮眠€是電的？

燃?xì)獾?/p>

1． 預(yù)混燃燒機(jī)，燃燒充分火力強(qiáng)。采用航天點(diǎn)火技術(shù)，脫氧點(diǎn)火器不氧化，百點(diǎn)百燃，防爆鳴。

2． 尾氣、蒸汽回收不外溢，無(wú)需排蒸汽罩，降低了廚房溫度，深圳蛋糕蒸柜，無(wú)蒸汽彌漫，廚房墻壁不潮濕霉變。

3． 綜合節(jié)能比其他蒸柜每小時(shí)節(jié)約1.5m3然氣，且每小時(shí)可產(chǎn)300kg 60℃熱水。

4． 改變傳統(tǒng)浮球閥進(jìn)水，采用相控進(jìn)水防干燒。蒸膽使用壽命可長(zhǎng)三倍。

5． 蒸柜內(nèi)膽采用雙級(jí)防垢技術(shù)，湛江蛋糕蒸柜，滑落、振動(dòng)收集防垢，長(zhǎng)期使用不降低熱效能。

6． 6分鐘產(chǎn)蒸汽。速度快，時(shí)間短，量大，蒸品口感好。

7． 可自動(dòng)設(shè)定蒸品時(shí)間，單門(mén)、雙門(mén)各自使用可調(diào)節(jié)。

8． 蒸柜板材及厚度均為真材實(shí)料，質(zhì)量可靠，高分子發(fā)泡隔熱保溫性能好。

9． 采用可靠電子電器元件，防水性能好，工作穩(wěn)定。

10． 廢氣排放量低于，空氣污染小。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

因?yàn)檎艄窭锩鏆鉁馗邭鈮旱?，剛蒸好的時(shí)候不能立即打開(kāi)柜門(mén)，外面氣壓高，外面的高氣壓會(huì)把包子壓扁，潮州蛋糕蒸柜，出現(xiàn)手指印或者塌陷回縮，所以包子蒸好后先等五到十分鐘，慢慢冷卻了再打開(kāi)柜門(mén)，蛋糕蒸柜，這樣蒸出來(lái)的包子才又松軟又好吃。

蒸柜常見(jiàn)故障原因分析及故障處理方法

燃燒器黃焰　　故障原因：

　　1、風(fēng)機(jī)發(fā)生故障;

　　2、風(fēng)機(jī)風(fēng)門(mén)開(kāi)啟度小;

　　3、液化氣已接近用完;

　　4、灶前壓力高。

　　解決措施：

　　1、修檢或更換風(fēng)機(jī) ;

　　2、開(kāi)大風(fēng)門(mén) ;

　　3、及時(shí)調(diào)換氣瓶 ;

　　4、調(diào)壓器降低壓力或調(diào)整噴嘴口徑。

無(wú)主火故障原因：

　　1、信號(hào)反饋針位置不對(duì);

　　2、主氣閥未打開(kāi)，氣源不正常;

　　3、主火電磁閥失靈;

　　4、控制器壞。

　　解決措施：

　　1、調(diào)整信號(hào)反饋針位置;

　　2、打開(kāi)主氣閥，檢查供氣壓力是否正常;

　　3、更換主火電磁閥;

　　4、更換控制器。

? ?不點(diǎn)火故障原因：

　　1、電源是否正常 ;

　　2、點(diǎn)火裝置系統(tǒng)安裝位置不妥 ;

　　3、高壓輸出導(dǎo)線擊穿、開(kāi)裂、損壞 ;

　　4、點(diǎn)火控制器受潮，失靈 或內(nèi)部散火 ;

　　5、爐膽內(nèi)水量少。

　　解決措施：

　　1、檢查電源，按工作程序操作 ;

　　2、調(diào)整到正確的安裝位置;

　　3、檢修或調(diào)換;

　　4、擦凈、烘干、調(diào)換 ;

　　5、爐膽內(nèi)進(jìn)水到正常位置。

? ?漏氣故障原因：

　　1、銅管接頭松動(dòng) ;

　　2、停氣時(shí)氣電磁閥不密封 ;

　　3、燃?xì)廛浌芷频摹?/p>

　　解決措施：

　　1、重新安狀固緊接頭 ;

　　2、檢修或更換氣電磁閥;

　　3、更換軟管 。

　　點(diǎn)火困難故障原因：

　　1、氣源是否正常(通暢、壓力);

　　2、電源是否正常;

　　3、點(diǎn)火裝置位置不妥，漏電污垢;

　　4、燃?xì)馔繁欢氯?

　　5、鼓風(fēng)風(fēng)壓偏大。

　　解決措施：

　　1、檢查氣源，使氣源通暢，壓力正常;

　　2、檢查電源，按工作程序操作;

　　3、調(diào)整點(diǎn)火裝置位置，不漏電、不散火，并去除污垢;

　　4、檢查苗火管路;

　　5、調(diào)整風(fēng)壓開(kāi)關(guān)，降低風(fēng)量。