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源古戶外餐飲一家擁有10余年經(jīng)驗(yàn)的戶外燒烤、私宴餐會外燴、聚會派對定制整體服務(wù)商
源古戶外燒烤——您的戶外燒烤外燴活動策劃執(zhí)行zhuan家a、)私享gao端服務(wù)——獨(dú)立承接私人、商務(wù)大型燒烤派對,yi站式服務(wù)。
b、)隨時(shí)提供超過上百種的燒烤美味食品及各種燒烤用具,閩清自助餐宴會,為團(tuán)體活動、朋友聚會、生日派對、QQ群、運(yùn)動群、車友會、狗i友會、驢友群、戶外旅游等提供全i方位zhuan業(yè)的燒烤服務(wù)。

烤玉米:將玉米洗凈,抹上白脫(奶油),用錫紙包好放到烤架上,烤30-40分鐘拿出來,自助餐宴會上門,展開錫紙,自助餐宴會上門配送,噴香撲鼻?。?!
烤馬鈴薯:牛油、奶油或食用油涂抹馬鈴薯的表面然后包進(jìn)較厚的鋁箔紙當(dāng)中,用中火烤約一個(gè)半小時(shí),期間偶爾進(jìn)行翻轉(zhuǎn),以使各個(gè)部分受熱均勻。上碟前,可以在其部 開一個(gè)“X”型的口子,根據(jù)各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、奶酪、洋蔥等佐料,烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
素?zé)菏澄餆o須調(diào)味,直接在火上燒烤,自助餐宴會上門策劃,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效。鹽燒:以鹽抹遍食材全身再燒烤即可,適于燒烤魚類及海鮮。味噌燒:一面燒烤一面涂上鹽與醬油,再涂上味噌來增添風(fēng)味,其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風(fēng)味醇厚du特。蒲燒:在燒烤長條形魚類時(shí),把魚腹剖開后,以竹條橫穿過魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名,以蒲燒鰻(烤鰻魚)為出名。照燒:一面烤一面涮涂濃調(diào)味汁,反復(fù)進(jìn)行至食材熟透,較常用于脂肪較厚的魚肉類。云丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產(chǎn)類食材上,如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色,相當(dāng)誘人。


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