酒久順-猇亭*

這幾天，繼戊戌狗年酒火了，戊戌狗年王子酒也跟著火了起來。

許多人以為酒，僅僅是品牌而已。殊不知，品牌不只是廣告，更是口碑的集合。

如某某國際的鞋子，由莆田代工，而代工廠模仿的質(zhì)量甚至超過了正牌，這些天網(wǎng)絡(luò)吵著這事。然而酒，不但不能異地代工，而且即便是赤水河流域的其他區(qū)域，用酒廠的工人、酒廠的工藝、酒廠的勾兌大師，仍然只可仰望，不可超越，哪怕他就是努力奮斗中的王子。只因?yàn)榭諝庵械奈⑸?，依賴于茅臺(tái)鎮(zhèn)的自然環(huán)境，一個(gè)洼地像一個(gè)天然酒窖。而赤水河，中國的原生態(tài)長江支流，彌足珍貴。大約3%的產(chǎn)量占比，，足以說明醬香酒的，這是工藝的堅(jiān)守、歲月的堅(jiān)守、環(huán)境的堅(jiān)守，難能可貴。

雖說高山仰止，但赤水河畔的匠人們，依舊初心不改、匠心不移。

近來，白酒企業(yè)提價(jià)的消息漸起。日前有消息稱 古井 主力產(chǎn)品將提價(jià)，而此前，貴州、 5糧液 、口子窖等酒企均有提價(jià)舉措。國金表示，白酒行業(yè)仍處于上行態(tài)勢，近期多家白酒企業(yè)提價(jià)動(dòng)作也表明白酒行業(yè)正迎來一個(gè)可穩(wěn)步提價(jià)、情緒逐漸恢復(fù)的時(shí)期，利于板塊估值的持續(xù)修復(fù)。

除國金對白酒板塊后市表現(xiàn)持續(xù)看好外，進(jìn)入5月份，招商、國泰君安、東北、中銀國際、山西、長城、華創(chuàng)等多家券商均對白酒板塊強(qiáng)烈看好，其中，長城推薦關(guān)注低估值且有望獲得持續(xù)穩(wěn)健成長的品種，貴州、5糧液、瀘州老窖、 洋河 股份、 山西汾酒 、 水井坊 。其指出，2018年以來，雖然大盤藍(lán)籌標(biāo)的表現(xiàn)遜色，但白酒板塊機(jī)構(gòu)持股比例仍處于高位，機(jī)構(gòu)投資者青睞“業(yè)績增長確定的消費(fèi)藍(lán)籌股”。2018年一季度白酒行業(yè)機(jī)構(gòu)平均持股比例qian六名分別為：貴州、5糧液、瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒、水井坊。白酒股及優(yōu)zhi二線白酒股仍為機(jī)構(gòu)配置的首要選擇。

堅(jiān)持科技興企的發(fā)展戰(zhàn)略不動(dòng)搖，不惜巨資投入，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技有機(jī)地融為一體，繼承與創(chuàng)新相結(jié)合，較早采用微機(jī)勾兌技術(shù)及的氣象色譜儀、質(zhì)譜儀、精密計(jì)量灌裝機(jī)等科研、生產(chǎn)設(shè)備，建立了局域網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了從總經(jīng)理辦到部門再到車間一體的微機(jī)管理體系。

引進(jìn)了當(dāng)今特別的德國噴碼、美國的防偽標(biāo)識等技術(shù)。新的世紀(jì)，著眼于更充分地代表白酒行業(yè)生產(chǎn)力，推出一系列加強(qiáng)科技進(jìn)步的舉措;

增加科技投入，建立科技開發(fā)激勵(lì)機(jī)制，從銷售收入中提取相當(dāng)可觀的資金投入科研工作，并建立科技進(jìn)步獎(jiǎng)和新產(chǎn)品開發(fā)獎(jiǎng)，重獎(jiǎng)科技興廠的有功之臣;

充實(shí)科技隊(duì)伍，充分發(fā)揮技術(shù)中心和科研所的作用，實(shí)現(xiàn)科研工作等級、上檔次、上臺(tái)階;

發(fā)揮企業(yè)技術(shù)骨干作用，加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，充分發(fā)揮名1牌優(yōu)勢和名1牌延伸效應(yīng)，讓醬香型酒進(jìn)入尋常百姓家，培養(yǎng)和擴(kuò)大醬香型酒的消費(fèi)群體;

進(jìn)一步提高工藝的科技含量及勾兌藝術(shù)、勾兌技術(shù)等，無論是產(chǎn)品本身，還是包裝材料、防偽等，都象當(dāng)今汽車工業(yè)和其它高科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一樣，廣泛采用新材料、新設(shè)備、新技術(shù)...