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簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),這種電飯鍋的工作原理就是通過(guò)電熱盤將熱量傳導(dǎo)至內(nèi)膽底部,由內(nèi)膽再將熱量傳遞給食材。這種加熱方式的優(yōu)點(diǎn)就是成本低,控制難度小,缺點(diǎn)也比較明顯,就是加熱不均勻,不能進(jìn)行溫控。
IH電磁式
IH指的是電磁加熱技術(shù)。它是通過(guò)電磁線圈接通交變電流,直接對(duì)鍋體金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱IH電磁加熱技術(shù)發(fā)明后,解決了電熱盤加熱不均勻的弊端,實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)內(nèi)膽的環(huán)繞加熱,實(shí)現(xiàn)了的均勻加熱,使得食材的口感和營(yíng)養(yǎng)成分得到很大的提高。

另外暴露出的鋁基材會(huì)產(chǎn)生酰胺等致癌物啊,如果掉漆嚴(yán)重,盲文電飯煲,露出了內(nèi)膽的鋁基材,那長(zhǎng)期使用,不被人體所需的鋁元素就會(huì)隨著食物一起進(jìn)入人體,增加老年呆,骨骼病等風(fēng)險(xiǎn)。
所以,趕緊檢查一下你家的電飯煲內(nèi)膽,如果有明顯的劃痕或者已經(jīng)掉漆嚴(yán)重,要么入手一個(gè)新的,要么找王師傅修復(fù),我更推薦修復(fù),修復(fù)之后和新的一樣,價(jià)格還比新的便宜!另外在平時(shí)刷洗電飯煲內(nèi)膽的時(shí)候,不要用鋼絲球擦拭,要不然涂層更容易刮花掉漆!

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