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8、小麥有什么儲藏特性？(1)后熟期長。小麥品種不同，后熟期長短也不同。大多數(shù)品種后熟期在兩個月左右，少數(shù)超過80天。含水量適宜的小麥，完成后熟作用之后，品質有所改善，儲藏穩(wěn)定性有所提高。(2)吸熱性強。小麥外皮較薄，組織松軟，親水物質較多，吸濕能力較強，電動糧倉保溫密閉門安裝，吸濕后，淀粉、蛋白質水解加強，電動糧倉保溫密閉門生產廠家，易遭受霉菌與害蟲的侵襲，引起發(fā)熱霉變，使小麥品質劣變。
進口大豆含油量高進口大豆比國產大豆的含油率約高2%。由于大豆所含的脂肪是疏水性物質，其籽粒中的水分都集中在脂肪以外的蛋白質親水膠體部分，電動糧倉保溫密閉門廠家，致使在整粒大豆含水量較低的情況下其親水膠體部分水分含量仍然很高。大豆儲藏安全水分與其含油量有著直接的關系，含油量越高，其安全水分的數(shù)值就越低，耐儲性能差。據測定，脂肪含量為20%的大豆，水分為13%時，陜西電動糧倉保溫密閉門，其非脂肪部分的含水量卻可高達16%以上。
糧食儲藏的注意事項六、主要糧食的儲藏1、稻谷的儲藏特性是什么？稻谷具有完整的谷殼，它對防止蟲霉危害與溫濕度影響有一定作用，在儲藏過程中穩(wěn)定性較高，但稻谷后熟期短，不耐高溫，易黃變和陳化，易發(fā)熱、結露、水分超過25%即可發(fā)芽。在正常儲藏條件下，新谷的生理活性較強，呼吸旺盛，變化較大，一年后逐漸減弱，繼而趨于平緩，儲藏穩(wěn)定性。早、中稻收獲時氣溫高，便于干燥，入庫水分低，但易害蟲；晚稻秋后收獲氣溫低，蟲害較少，但不易干燥，入庫水分較高，容易引起發(fā)熱霉變。稻谷儲藏期不宜超過三年，即使不生蟲發(fā)熱，也要注意定期輪換，特別是長期儲備的糧食要防止因陳化而降低品質。
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