*回收-酒久順

獨(dú)te的釀造工藝

如果說(shuō)飛天酒具有獨(dú)te的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么飛天酒獨(dú)te的釀造工藝就是能工巧匠之妙。

三高

三高是指飛天酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。飛天酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可環(huán)境微生物種類，回收，后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。

標(biāo)準(zhǔn)化體系表達(dá)

標(biāo)準(zhǔn)化體系表達(dá)主要是梳理和規(guī)范目前的范圍規(guī)范，同時(shí)建立新的一些標(biāo)準(zhǔn)，使消費(fèi)者一看就明白什么是好酒。標(biāo)準(zhǔn)體系包括中國(guó)白酒的安全標(biāo)準(zhǔn)體系，中國(guó)白酒的釀造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，中國(guó)白酒的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)體系，中國(guó)白酒的文化標(biāo)準(zhǔn)體系，中國(guó)白酒的產(chǎn)品溯源標(biāo)準(zhǔn)體系，中國(guó)白酒的飲用方式感官體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等等。中國(guó)白酒的消費(fèi)和文化標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)剛剛起步，通過發(fā)布中國(guó)白酒消費(fèi)指南，中國(guó)白酒文化體驗(yàn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，把中國(guó)白酒的消費(fèi)方式、文化體驗(yàn)、科普知識(shí)向消費(fèi)者講明白，并大力向傳播，才能為中國(guó)白酒國(guó)際化奠定基礎(chǔ)。

1915年，北洋zheng府以公司名義，將土瓦罐包裝的酒送到巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)參展，外人對(duì)之不屑一顧。一名中國(guó)官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時(shí)，酒香撲鼻，驚倒四座，酒終于一舉奪冠。

1949年開國(guó)大典前夜，周恩1來(lái)國(guó)家總1理在中1南海懷仁堂召開會(huì)議，確定酒為開國(guó)大典國(guó)際宴用酒。自此，酒因在我國(guó)政治、wai交生活中發(fā)揮了舉足輕重、獨(dú)1無(wú)二的作用，佳話不斷。

1975年，時(shí)任國(guó)1務(wù)院副總1理的在一次quan國(guó)性會(huì)議上宣布:貴州酒是國(guó)酒。