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1.先把做牛肉面的食材準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備三百克牛里脊肉，一百克面條，一塊生姜，一根蔥，兩瓣蒜，一百二十克豆瓣辣醬，六十克辣椒油，三十克白糖，適量的油，鹽，味精，醬油。導(dǎo)致現(xiàn)在早上很早起來制作早餐的人群越來越少，絕大部分人都在外面買早餐，因而導(dǎo)致早餐市場的容量還在不斷擴大，襄陽牛肉面加盟預(yù)計未來5年內(nèi)早餐市場規(guī)模增速將達到14%。先把牛里脊肉拿出來，先清理一下去油，再用水把牛肉洗干凈，洗好后把肉分切成塊，切好后找個干凈的鍋，然后添加清水進鍋里，開火把水煮沸騰，煮好后把牛肉塊放進去，合上鍋蓋子繼續(xù)煮，把肉塊的xue水煮出來，等到肉塊煮變顏色，就能關(guān)掉火把肉撈出去了，再把水分控一下待用。

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