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“安全、營養(yǎng)、食欲”被看做是食品的三要素,蔬菜第三方檢測機(jī)構(gòu),其中,安全是對(duì)食品的基本要求,也是消費(fèi)者選擇食品的主要標(biāo)準(zhǔn)。食品是人類生存和發(fā)展基本的物質(zhì)基礎(chǔ),食品工業(yè)是許多國家的產(chǎn)業(yè)支柱,但日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件給人類的生命健康帶來了巨大的威脅,食品安全問題引起了越來越多的關(guān)注。談及食品安全問題,重金屬、殘留、獸藥殘留、添加劑、生物和致是我國糧食安全的六大威脅。

完善我國食品標(biāo)準(zhǔn)。目前我國的食品標(biāo)準(zhǔn)尚不完善,且標(biāo)準(zhǔn)不太統(tǒng)一,這就造成檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測工作無標(biāo)可依,從而導(dǎo)致一些不安全食品流入市場。對(duì)此,我國相關(guān)部門要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的制定,完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí),隨著對(duì)外開放的不斷擴(kuò)大,國際間的貿(mào)易越來越密切,由于我國在某些食品上的標(biāo)準(zhǔn)較低,從而導(dǎo)致出口食品達(dá)不到出口國的要求而被退回,造成了經(jīng)濟(jì)損失。

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