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二.商用電磁爐保養(yǎng)時應該注意什么?
1.電源要求
①建議大家使用電線,不銹鋼電磁灶批發(fā)廠,建議每臺商用電磁爐配備空氣漏電保護開關,不能采用插座插頭接電,因為兩孔插座插頭插上后易松動.不牢固,因為商用電磁爐的功率較大,這樣易產生瞬時打火,電流增大,比較危險。
②空氣開關不要位于商用電磁爐的正上方,防止水蒸氣進入開關里面,降低使用壽命。
智能化的電磁灶可自動診斷、檢測是否使用不當或電磁灶是否有故障、危險等,通過聲光提示使用者,必要時會自動停機,因此相比較于其它類型灶具電磁灶對廚房安全設施、安全設計需求相對放松,使用時不用時時刻刻盯著。
電磁灶熱效率要比其它類型炊具的效率較高,不銹鋼電磁灶加工廠,具有無明火、沒煙、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產生熱輻射、安全性好等特點。

電磁灶:商用電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理,不銹鋼電磁灶,電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具分子高速無規(guī)則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。
