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創(chuàng)始人于2010年決定投身風(fēng)味小吃開(kāi)始,走訪了30多個(gè)城市,嘗遍了一百多種小吃,炸肉加盟需要什么條件,終決定選擇炸排骨作為傳承并研發(fā)拓展的產(chǎn)品。
于2014年初在南京市秦淮區(qū)創(chuàng)立了直營(yíng)店鋪,并取名廟東排骨。
店鋪一開(kāi)業(yè)即受到了廣大消費(fèi)者的好評(píng),市場(chǎng)反響熱烈,生意異常。
目前廟東排骨產(chǎn)品有五大系列,十多種口味,涵蓋了流行的主流肉類(lèi)食材。為了能夠進(jìn)一步滿足不同年齡層次、不同地域、不同口味的食客,廟東排骨不止步于此,還將不斷改良配方和制作方法。持續(xù)開(kāi)發(fā)新品,以回饋廣大食客們的喜愛(ài)和支持。






在店面操作過(guò)程中,每份出品都有稱(chēng)重,裹醬過(guò)程也用“捏丸子”的手法,盡量使炸粉只留下薄薄一層,不會(huì)有“面面”的感覺(jué)。
同時(shí),門(mén)店每天更換蘇果大豆油,保證油品的健康,炸肉加盟費(fèi)用,制作過(guò)程種,控制油溫及油炸時(shí)長(zhǎng),盡量減輕油炸的危害,保留酥脆鮮嫩的口感。


注冊(cè)資金:500萬(wàn)
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