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黃豆皮中纖維含量高，木質素含量低，而木質素含量直接影響纖維素的消化程度，因此，黃豆皮在豬飼料中應用，具有較高的營養(yǎng)價值。它的蛋白質含量為12.3%，能量為8.23MJ/kg，豆粕廠家，在一定程度上可以替代小麥麩或玉米。
纖維含量越高，豆粕代理，豬飼料在豬的消化腸道中停留的時間就越長，消化吸收的營養(yǎng)物質就越多，大大提高了豬的長勢。
使用高纖維飼料對于豬的生長有利，而黃豆皮中含有較高含量的異黃酮，能夠提高母豬的窩產仔數量。豬大腸的微生物對于纖維起到揮發(fā)脂肪的作用，可以為豬提供更多的能量。豬在期間，如果使用高纖維飼料，可以改變產仔性能，提高活仔豬數量，保證存活率，也利于仔豬斷奶。
碎豆瓣的營養(yǎng)價值比較高，但不能使用一種飼料
雖然碎豆瓣的營養(yǎng)價值比較高，但也不能使用一種飼料，因為動物生長需要營養(yǎng)的均衡，碎豆瓣可以提供蛋白質、脂肪等物質，但動物還需要很多其他的營養(yǎng)物質，這就要從其他的飼料中獲得，所以，人們在使用碎豆瓣的時候，豆粕，要注意與其他的飼料搭配使用，并確保碎豆瓣占據一定的比例，這樣動物就能獲得充足的營養(yǎng)，生長會更快更好。
黃豆皮是黃豆加工的副產品，因為其中含有豐富的粗纖維、蛋白質，而在飼料方面應用比較多。黃豆皮中所含有的蛋白質含量2.36%，而膳食纖維占87.11%，不過，黃豆皮中的膳食纖維與黃豆渣中的膳食纖維并不完全相同。
1、在化學成分方面來說，豆粕批發(fā)，膳食纖維可以分為水不溶性膳食纖維和水溶性膳食纖維，而黃豆皮和黃豆渣膳食纖維所含有的成分含量是不同的。
2、黃豆皮和豆渣山膳食纖維在水解后，單糖的相對含量有差別，比如豆渣水溶性膳食纖維中所含有的葡萄糖是1.86%，而豆皮水溶性膳食纖維的葡萄糖含量是24.32%。
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