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供應東莞深圳酸辣粉培訓酸辣粉的做法

長沙市酸辣粉培訓廠家

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項目介紹

素有“粉”美稱的重慶酸辣粉，是地方特色的山城小吃。以其獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異常的火爆。由于物美價廉，長期以來一直深受人們的喜愛。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸”，且油而不膩，吃了叫人留連忘返、回味悠長。
一品湘特色小吃培訓所教的重慶酸辣粉技術，口味，可先品嘗再學習。全套技術包括：干粉的浸泡方法、燙粉技巧、高湯的熬制、油辣椒及秘制紅油的制作、肉餡與香酥花生米、香酥黃豆的制作（因為有的地方是放花生，而有的地方是放黃豆粒），還有原材料的選用以及各種調料的配比等全套秘技。酸辣粉的做法是無需其它大設備的，也不存在原料的購買限制，因各地市場上均可購買。

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