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供應真空油炸機/油炸機/旭朗油炸機 供應真空油炸機/油炸機/旭朗油炸機

供應真空油炸機/油炸機/旭朗油炸機

廣州市油炸機廠家

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         注:
整機為不銹鋼制造。氣動裝置,動作迅速,控制,故障率低。進口的PLC編程器控件,穩(wěn)定性高。自動溫控制系統(tǒng)。觸摸屏控制,直觀方便。真空下脫油,電機變頻控制,大幅度降低含油量。油氣分離裝置,減少油量損失。
廣州        廣州旭朗機械設備有限公司                                                        Guangzhou Xu Lang Machinery Equipment Co., Ltd.
聯(lián)系人:周紅霞  電話:020-28277174 
手機:13611457624   QQ:925006061網(wǎng)址:http://www.gzxinhuo.com  E-mail: xulangzhou@163.com
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油炸設備,水果真空油炸機,草莓油炸機,葡萄油炸機,蔬菜真空油炸機,干果油炸機,海鮮油炸機,紅薯油炸機,薯片
油炸機,菠蘿油炸機,蓮藕片油炸機,蒜米油炸機,香菇油炸機,洋蔥油炸機,芋頭油炸機,蘿卜片油炸機,黃瓜片油炸
,南瓜片油炸機,蘋果片油炸機,梨片油炸機,山楂片油炸機,花生油炸機,綠豆真空油炸機,黃豆真空油炸機,蘭花
豆真空油炸機,青豆真空油炸機
跟國內(nèi)同行相比:產(chǎn)量的生產(chǎn)性設備,進口PLC編程控件可自動化生產(chǎn)。
工作真空度超出同行平均水平。中國境內(nèi)客戶免費上門安裝調(diào)試。
 
雙室真空油炸機是“旭朗” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設備,也是
目前*、最節(jié)能、最安全、最實用的油炸設備;
一、雙室真空油炸機特點:
1、 油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品
2、      含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加
3、      工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧
4、      化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)
5、      部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏
6、      松多孔的結(jié)構。
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和
安全生產(chǎn)。
4.該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
    二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點:
1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣
濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身
的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的
呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這
些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料
本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水
或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),
溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫
度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
三、工藝特點:
1、真空油炸是在低溫(70130℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
2
、真空油炸脫油有獨果。目前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、

葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、
洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
3
、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低

成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30-40%,
節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。
4
、在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良

好的復水性能。你購買我司設備后,我們將提供一系列的油炸工藝.供你共同參考. 聯(lián)系人:周紅霞  電話:020-28277174 
手機:13611457624   QQ:925006061網(wǎng)址:http://www.gzxinhuo.com  E-mail: xulangzhou@163.com
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以上為不同產(chǎn)量的設備,根據(jù)型號不同,水塔需配水流量為每小時20-30噸的,因為水塔體積
大、要求客戶在當?shù)剡x購,參考價800-3000元,
另外,需要客戶在當?shù)夭少徱慌_空壓機, 1個水塔,排氣管根據(jù)場地自配。用蒸汽的客戶,請
跟進情況自己選擇適用的鍋爐。
1.設計特點:冷卻水塔,采用瓶型設計,迎風量小,冷水塔組件精心設計制造結(jié)構輕盈組裝容易堅固
耐用冷卻塔性能經(jīng)測試,效率高。
2.塔 體:  采用FRP復合材料(俗稱玻璃鋼)制成,表面膠衣和顏料用進口原料,其色種內(nèi)含抗紫外線
穩(wěn)定劑,塔體表面可達鏡面耐老化,歷久優(yōu)有光澤。
3.風 葉:采用多葉片軸流式風葉設計,有鋁合金和ABS兩種,經(jīng)平衡較正,運行平穩(wěn)肅靜,噪聲
低能耗省,葉片角度為可調(diào)式,可依需要風量,調(diào)整風葉葉片角度發(fā)揮排風效果。
4.電機馬達:采用全密封式冷卻水塔電機,380V/3/50Hz防水性能好,能安全地使用于高溫環(huán)境中。
5.播水系統(tǒng):高性能自動旋轉(zhuǎn)播水裝置,采用不銹鋼青銅合金或ABS制成,經(jīng)久耐用,散水均勻.供水壓力低。
6.散熱材料:標準型冷卻水塔均為PVC,散熱面積增長系數(shù)大,水流分布性好,水氣相對流過薄膜
時擾動大,散熱性能高。
7.高溫型冷卻水塔采用可耐90度高溫的PP,表面經(jīng)特殊加工成波浪與花紋狀,間距大,不易結(jié)垢組塞,能克
服循環(huán)水質(zhì)不佳等問題。
8.鋼 件:  均采用除銹熱浸鋅或橡皮漆,耐腐蝕,強度高,易裝配表面美觀。
基本結(jié)構:油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)、
 真空油炸機加熱系統(tǒng):電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣
  真空油炸機網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速,可定量輸送
  真空油炸機自動過濾系統(tǒng):動態(tài)循環(huán)系統(tǒng) 產(chǎn)品特點
油水節(jié)能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸
設備,該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構,從根本上
解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加
熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高真空油炸機,在油炸過程中自動過
濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
1)的油水一體技術,克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品
始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
2)的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)
定,色、香、味統(tǒng)一。
3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相
當于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
 ?。?/span>4)*的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費,節(jié)約大量的能源支出。
5)本機連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也
極有幫助。
?。?/span>6)采用本設備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本,使您的產(chǎn)品更具市場競
爭力
【雙室真空油炸機(油炸設備、油炸食品機)
【型    號:XL -1500 C----- XL -3800 C----- XL -6100 C----- XL -9000 C
【規(guī)格(mm):φ 500-----φ 800-----φ1000-----φ1200
【料筐尺寸(mm):φ400*240-----φ700*240-----φ900*240-----φ1100*240
【料筐數(shù)量:2-----2-----2-----2
【工作真空度(Mpa):(-0.098~ -0.1----0.098~ -0.1----0.098~ -0.1----0.098~ -0.1)】
【工作溫度(℃):80~120-----80~120-----80~120-----80~120
【真空泵功率(kw)4-----5.5-----7.5-----11
【加熱方式:電-----/蒸氣-----/蒸氣-----/蒸氣】
【電加熱功率(kw)15-----36-----45-----54
【裝機容量(kw)20-----42/6/6-----53/6/6-----65/6/6
【其他:含冷卻水組件-----不含冷卻水塔-----不含冷卻水塔-----不含冷卻水塔】
【產(chǎn)  量:40-50kg/h-----110-130kg/h-----190-210kg/h-----290-310kg/h
【年產(chǎn)量(8h)50/-----380/-----610/-----900/年】
【外型尺寸(mm)1500*1000*2500-----2000*1500*2500-----2200*1800*2500-----2500*1800*2500
 
【加工食品類型:】
【①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;】
【②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;】
【③干果類:大棗、花生等;】
【④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。】
 
【產(chǎn)品簡介:】
【雙室真空油炸機是“旭朗” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設備,也是目前*、最節(jié)能、最安全、最實用的油炸設備;代單室真空油炸機,第二代水油混合真空油炸機,第三代雙室真空油炸機?!?/span>
【一、雙室真空油炸機特點:】
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構;】
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);】
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;】
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的 損耗;】
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;】
6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點?!?/span>
聯(lián)系人:周紅霞  電話:020-28277174   手機:13611457624   QQ:925006061網(wǎng)址:http://www.gzxinhuo.com
 E-mail: xulangzhou@163.com地址:廣東省廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)南嶺龍崗路9
 
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