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供應(yīng)大紅蘿卜直銷

蘿卜廠家

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蘿卜富含維生素C及辣椒芥子油等，蘿卜還含有高量消化酶淀粉，對(duì)幫助維持消化道機(jī)能很有益。值得注意的是：蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分大部分儲(chǔ)存在蘿卜皮里,蘿卜皮的辣味源自硫化物，它具有保護(hù)胃黏膜的功效，而蘿卜越靠近根部的部位含有這種物質(zhì)越多。所以說(shuō)蘿卜的辣也是對(duì)人體有好處的。

根據(jù)日本食品標(biāo)準(zhǔn)成分表，每100克蘿卜含維生素C53毫克，鉀400毫克，鈣260毫克。蘿卜還富含維生素K，據(jù)說(shuō)這種維生素能抗血液凝固，有效防止骨頭粗大。上述營(yíng)養(yǎng)成分的很大一部分也存在于蘿卜皮和蘿卜葉當(dāng)中，因此蘿卜葉不應(yīng)丟棄，而應(yīng)煮后食用或者干脆生食。

此外，從營(yíng)養(yǎng)角度講，蘿卜絲也連皮制作。蘿卜皮中含有能分解淀粉的淀粉酶，在食用烤魚(yú)、烤肉和火鍋食品時(shí)，不妨吃點(diǎn)帶皮蘿卜絲，它會(huì)幫助消化，對(duì)腸胃有好處。

實(shí)踐女子大學(xué)食品學(xué)田島真指出，蘿卜的辣味源自硫化物，他具有保護(hù)胃粘膜的功效，而蘿卜越靠近根部的部位含有這種物質(zhì)越多。

以來(lái)自古民間就常常利用蘿卜來(lái)治病。據(jù)說(shuō)肩膀發(fā)酸時(shí)用浸泡過(guò)蘿卜汁的濕布冷敷，面部長(zhǎng)粉刺時(shí)，用蘿卜汁涂抹，都會(huì)有效。在發(fā)燒時(shí)，往頭上抹蘿卜汁也有利于退燒。另外它還具有消腫、作用。
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