章丘市地方特產(chǎn)研究所是科技局、農(nóng)業(yè)局批準(zhǔn)的民辦科研單位,工商局注冊資金100萬,自主科研、自主經(jīng)營的實(shí)體單位,山東省種子協(xié)會(huì)會(huì)員代表單位。本所主搞章丘兩大特產(chǎn)的育種研究和開發(fā),一是國內(nèi)外的章丘大蔥,二是聞名全國濃香的明水香稻。經(jīng)民政局審批成立--章丘赭山大蔥專業(yè)協(xié)會(huì)-向章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)五十多個(gè)村的蔥農(nóng)提供種子,改革創(chuàng)新種植栽培技術(shù),村村講課,解決大蔥實(shí)際生產(chǎn)中重大難題,幫助蔥農(nóng)銷售自產(chǎn)的章丘大蔥。二十年來深受蔥農(nóng)的信任,所注冊“家祿牌”章丘大蔥種-種著放心,穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)-成為章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)品牌。并建立大型種子育種基地,開始為全國各省大蔥種植區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的章丘大蔥種子。率先指導(dǎo)章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)十村生產(chǎn)有機(jī)大蔥,按國家有機(jī)栽培規(guī)程操作,不施化肥,不施,通過農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量測試中心的檢驗(yàn)完全合格,獲得有機(jī)大蔥,質(zhì)量已達(dá)到出口日.韓.歐盟的標(biāo)準(zhǔn)。

所長:李家祿,農(nóng)技師,章丘大蔥,濟(jì)南市科技局科技特派員,章丘赭山大蔥協(xié)會(huì)會(huì)長。一生從事農(nóng)業(yè)科研,培育新品種,技術(shù)革新,多次獲省市科委科研成果獎(jiǎng),新品種三份。八十年代在章丘棗園鎮(zhèn)慶元村蹲點(diǎn)三年,提出北蔥南移發(fā)展大蔥。為五十多個(gè)村 ,村村講課,提供良種,提供技術(shù),解決了章丘大蔥生產(chǎn)中多項(xiàng)重大技術(shù)難題,成功開發(fā)并發(fā)展了以棗園慶元、牛王、垛莊村為中心新型章丘大蔥生產(chǎn)基地。并帶動(dòng)了龍山、黨家、圣井鎮(zhèn)大蔥的發(fā)展,形成了大型的章丘大蔥基地,成功開發(fā)出水寨鎮(zhèn)獅子口村大蔥育種基地。 改革了過去老種法,老經(jīng)驗(yàn),大蔥畝產(chǎn)比過去翻一翻??偨Y(jié)了過去大蔥的技術(shù),章丘蔥農(nóng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),加上本人的改革創(chuàng)新技術(shù),寫出了章丘大蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)一書,該書是目前國內(nèi)大蔥栽培技術(shù)。接受外地邀請,到東三省、河南、河北、山西、陜西及本省農(nóng)村講課,有記錄的已超過200個(gè)村,僅山東滕州市九十年代就講課28個(gè)村和兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體干部。有利推動(dòng)了全國大蔥的發(fā)展。 中央電視一臺(tái)于2010年7月7日19點(diǎn)55分在“身邊的感動(dòng)-李家祿”節(jié)目中,報(bào)道了李家祿發(fā)展推動(dòng)章丘大蔥和明水香稻的事跡。并稱李家祿為北方的袁隆平。 中央電視七臺(tái)于2009年至2010年制作拍攝了“明水香稻”專題片。報(bào)道:育種家-李家祿的明水香稻的栽培技術(shù)。 山東廣播電臺(tái):特邀大蔥-李家祿-講授“章丘大蔥栽培新技術(shù)”及如何解決當(dāng)前章丘大蔥種植方面所遇到的技術(shù)難題等。深受全國大蔥種植戶的歡迎。
大蔥協(xié)會(huì) 更多>> 章丘市赭山大蔥專業(yè)協(xié)會(huì)簡介
章丘市赭山大蔥專業(yè)協(xié)會(huì)于2010年6月13日成立。主要宗旨是組織章丘大蔥基地40多個(gè)村推廣、發(fā)展、種植真正有機(jī)大蔥。參加會(huì)員40個(gè)村共55人,主要人員有村書記、村主任、科技種田帶頭人、種植大戶。協(xié)會(huì)會(huì)長李家祿擁有大蔥育種、栽培40年的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。首先發(fā)展幾個(gè)村先行種植,以點(diǎn)帶面,成功后,推廣。參加會(huì)員帶土地入會(huì),種植實(shí)現(xiàn)集體化,統(tǒng)一生產(chǎn)管理,統(tǒng)一施用有機(jī)肥,統(tǒng)一施用生物制劑防治蟲害、病害,統(tǒng)一包裝銷售,統(tǒng)一按畝分配。
有機(jī)栽培停止施用化肥、。施用豆餅、蔥麻餅肥、有機(jī)菌肥。土壤中原先殘留大蔥植保吸收后,多次施用高科技降解劑降解,確保大蔥無殘留。章丘市赭山大蔥專業(yè)協(xié)會(huì)在章丘大蔥:李家祿所長的指導(dǎo)下,完全按國家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植,經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn)完全合格。并頒發(fā)有機(jī)認(rèn)證。質(zhì)量達(dá)到出口日 韓 歐盟標(biāo)準(zhǔn),所產(chǎn)大蔥全部進(jìn)入超市,讓國民吃上放心的真正有機(jī)大蔥。
章丘大蔥植株高大,蔥白細(xì)嫩,嚼之無絲,口感甘甜聞名于世。章丘大蔥最宜生食。天天一棵蔥,到老一身輕。生食久食大蔥對人體有、、清血,疏通血管的作用,對心腦血管疾病如高血壓,血液粘稠、血栓等富貴病有顯著早期預(yù)防作用。
我們將進(jìn)一步加大措施實(shí)現(xiàn)出口。與更多的有出口業(yè)務(wù)的朋友合作共贏。

章丘大蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù) 章丘大蔥:李家祿編 熟練掌握本項(xiàng)技術(shù),高產(chǎn)指標(biāo)要求達(dá)到畝產(chǎn)6500公斤左右,光照充足年份要求達(dá)到7500-1萬公斤。優(yōu)質(zhì)指標(biāo)要求蔥白長80厘米,葉長70厘米,平均高150厘米,蔥莖4-4.5厘米,單棵重量0.5公斤以上。
一 種植模式: 1、小麥、大蔥:前茬小麥,麥后6月中下旬栽蔥,10月初蔥溝內(nèi)套種小麥,11月中下旬大蔥收獲,這是章丘基本種植模式,可解決糧食問題,又有很好的經(jīng)濟(jì)收入。外地很少采用。
2、西瓜、大蔥:早春三膜覆蓋種植優(yōu)質(zhì)早熟西瓜,5月份空地,6月上旬早栽蔥或6月中下旬按農(nóng)時(shí)正常栽培。接西瓜茬種大蔥,大蔥長得非常好。兩項(xiàng)收入常年1.2萬元左右。
3、土豆、大蔥:早春三膜覆蓋種植土豆,品種是魯引一號(hào)、荷蘭15號(hào),品質(zhì)優(yōu)良,市場價(jià)高,5月份空地,6月上旬早栽或中下旬正常栽培。不種小麥,不損壞大蔥,便于田間操作,中間有空閑,以地養(yǎng)地,大蔥長得好。這已是成熟的無風(fēng)險(xiǎn)的種植模式。常年收入也達(dá)1.2萬元左右。
4、四季蔥:近幾年中國從北方到南方已普遍種蔥,特別是南方種植面積逐年擴(kuò)大,已實(shí)現(xiàn)四季種蔥,周年供應(yīng)。
①春季小蔥:又名小火蔥、羊角蔥。7至8月份直播或育苗移栽,密度大,早春銷售鮮蔥,主要供應(yīng)生活用蔥或加工脫水蔥粉。
②春季花芽蔥:這是章丘近年來新興的一種供應(yīng)方式。11月中下旬大蔥收獲時(shí)停止收獲,留在田間越冬,來年長出蔥球開花時(shí)前后銷售。主要供應(yīng)淡季生活用蔥及加工脫水蔥粉。這種蔥出粉率高。這種蔥畝產(chǎn)值常年達(dá)5-8仟元,有的年份達(dá)萬元以上?;ㄑ渴[有三種情況可獲得益,一是冬季或早春有特大寒流,大棚蔬菜大減產(chǎn)缺菜時(shí);二是雨多年份大蔥總產(chǎn)大減產(chǎn)時(shí);三是加工或出口脫水蔥粉需量較大年份?! ?br /> ③夏蔥:7-8月份播種育苗,9月下旬、10月上旬或來年早春移裁,來年春季抽球后,人工將蔥球摘掉,基部長出一棵新蔥,能迅速長成大蔥,5、6、7月份供應(yīng)生活用鮮蔥,畝產(chǎn)及畝產(chǎn)值均較高,常年6-8仟元,達(dá)萬元以上。這是補(bǔ)充蔬菜淡季的一種供應(yīng)方式,近年來面積越來越大。
④早秋大蔥:秋育苗,5-6月移栽,7、8月份長成大蔥供應(yīng)市場,產(chǎn)值較高,近年來面積逐漸擴(kuò)加。
⑤冬季干蔥:這是章丘的栽培方式,也是全國北方栽培面積的方式。秋育苗,6月中下旬移栽,11月中下旬收獲上市或儲(chǔ)藏。葉片已干枯,主要食用蔥白部份。主要供應(yīng)整個(gè)冬季及早春,特別是陽歷年,春節(jié)期間的生活用蔥。
⑥冬季鮮蔥:6月中下旬育苗,8月下旬移栽。采用冬季向陽大棚或大棚二膜覆蓋,高密度種植,行間用尼龍小繩扶持,畝產(chǎn)特高。陽歷年至春節(jié)前后供應(yīng)鮮蔥,畝產(chǎn)值可達(dá)2萬元左右,這是大蔥栽培畝產(chǎn)值的種植模式。
⑦禮品蔥:又稱選蔥,從冬蔥中選取棵大1斤以上,白長80厘米以上的大蔥,切去葉片,扒掉一層外皮,剪去根系,裝入長扁型彩色紙箱內(nèi)供應(yīng)市場,價(jià)格較高,市場銷量大,銷往北京
的裝紙箱的禮品蔥,大受北京市民的歡迎。紙箱包裝是今后的重要發(fā)展方向?! ?br />
二 品種類型 (一) 大蔥品種: 章丘大蔥是國內(nèi)外的大蔥,目前還沒有一個(gè)品種取代章丘大蔥。