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太子參

（一）概述
別名太子參。
為石竹科植物異葉假繁縷「Pseudostellaria heterophylla（Miq）Pax ex Pax et Hoffm.]，以塊根。有補氣益血、生津、補脾胃的作用。適于小兒夏季久熱不退、飲食不振、肺虛、咳嗽、心悸等虛弱之癥以及小兒病后體弱無力、自汗、盜汗、口平等癥。分布于遼寧、河北、山東、安徽、江蘇等省。目前全國各地都有栽培。

（二）植物特性
為多年生草本，株高15-20厘米。地下塊根肉質(zhì)、直生、呈紡錘形，上有疏生須根。莖單一，不分枝，下部帶紫色，近方形；上部綠色，圓柱形，吳明顯膨大的節(jié)，光滑無毛。單葉對生，莖下部的葉小，倒披針形，基那漸窄成柄，全緣；葉向上漸大，在莖頂?shù)娜~片，通常4葉輪生狀，長卵形，基部狹窄成柄，邊緣略呈波狀?；ㄒ干咨?，近地面1、2節(jié)處有單生閉鎖花，形小，無花瓣；蒴果近球形?；ㄆ?span>4-5月，果期5-6月。

（三）生長特性
喜歡生長在溫暖濕潤的環(huán)境，怕高溫，30℃以上生長發(fā)青停止。怕強光暴曬，烈日下容易枯死，比較耐寒。在-17℃能安全越冬。低溫條件下也能發(fā)芽、生根。在陰濕的條件下生長良好，喜肥沃疏松、含有豐富腐殖質(zhì)土壤，砂質(zhì)土壤中生長良好。低澇地、黏壤、土質(zhì)堅實、排水不良、土壤含腐殖質(zhì)少。瘠薄的土壤生長不好。

（四）栽培技術
1．選地整地 選疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或壤上，帶點坡度的陽坡。耕作6～8厘米，分兩次施肥。秋季施農(nóng)家肥料（廄肥、堆肥、羊糞、家禽糞、人糞尿等等）進行耕作5厘米左右深。春天施1-1．5厘米深，各層次都有足夠的肥，保證孩兒參各階段的營養(yǎng)，每公頃施肥67500千克左右。整平作畦，根據(jù)各地的地勢，可做高畦或壟種。

2．繁殖方法 太子參繁殖方法分種子繁殖和根莖繁殖。
（1）種子繁殖 因太子參是蒴果種子成熟不一致，蒴果開裂，種子自然脫落，不易采收。一般都是利用太子參收獲后，就地培育幼苗，用四齒淺耕2厘米左右，再施入人糞尿，種點秋菜或大青葉等藥材，秋菜收后再施一次人糞尿，6-7天后整平地面蓋上稻草或麥草。第二年4月份苗出來，不久大青葉也采種了。剪去地上莖，除去覆蓋草，進行田間管理，間去過多的苗子。當苗長5片葉時進行移栽，選擇傍晚或陰天進行，把幼苗的莖節(jié)橫放埋入土中，留出葉片。注意遮蔭（蓋稀稀的草或設前棚），生出新根后，撤覆蓋物。也有的地方，把種子采下用濕砂貯藏，備秋播或春播用。

5～6月當果實將要成熟前，連果柄剪下，置室內(nèi)通風干燥處陰干后，進行脫粒、凈選后，立即進行混砍濕藏，否則不發(fā)芽。其方法是：將1份種子與2-3份清潔河砂混拌均勻，砂的濕度，以手握之成團、松開即散為度。然后，一起裝入大小適中的木板箱內(nèi)，攤平，上面蓋2厘米厚的細砂，箱不加蓋，置通風陰涼的室內(nèi)貯藏至秋季或翌年春季播種。
播種育苗：春播或秋播。春播，于2月下旬至3月中旬；秋播，于9月酷暑過后進行。在整好的苗床上，按行距15～20厘米橫向開溝條播，溝深1厘米。然后，將催芽籽拌草木所均勻地播入溝內(nèi)，覆細上厚1厘米左右，以不見種子為度。上蓋稻草或雜草，澆1次透水，保濕保溫。

亦可撒播：將畦作成150厘米寬的高畦或平畦，耬松耙平、然后，將1份催芽將拌10份細土，均勻地撒入略面，再用齒耙耬平畦面，上撒蓋細肥土或草木炭，以利保溫保濕，但不宜太厚。播后經(jīng)常保持床上濕潤，半個月左右即可出苗。遇干旱天氣，要澆水保墑，以利出苗。出苗后，揭去蓋草，加強苗床管理，當幼苗長出2～3對真葉時進行移栽。
（2）根莖繁殖 大面積生產(chǎn)多采用分根繁殖。原地留種，選擇植株生長健壯的地塊，留于地中，4-5月在行間套種蔬菜或豆類、草決明、柴胡、望江南等，夏季炎熱的氣候，套種作物正是生長旺盛時期，給太子參起遮蔭作用，并巨能降低地溫，使太子參安全度夏。

秋季栽種孩兒參時挖起作種栽。選芽頭完整、體肥大整齊、無傷、無病蟲害的塊根作種。栽種不能過遲、過深或過淺，一般在10月份。

塊根栽的方法：按行株距15厘米*6厘米，斜栽或平栽入溝內(nèi)。栽入深度以6～9厘米為宜。太子參具“莖節(jié)生根”的特性，栽植深度與產(chǎn)量有關：過錢，塊根集中在表上層內(nèi)生長，參體細小且易發(fā)叉；過深，塊根雖肥大，但發(fā)根數(shù)量少，產(chǎn)量低。一般栽下1個母參，能產(chǎn)生10多個子參。幼苗萌芽生長是靠母參供給養(yǎng)分，植株枯萎后，母參已腐爛，此時子參分散生長于土中，進入夏季休眠。

3．田間管理
（1）松土除草及追肥 齊苗后進行1次淺松土，結合除草追施1次稀薄的人畜糞水，每公頃15000～22500千克，以促幼苗生長健壯；以后見草就拔除，保持田間無雜草；5月上旬，植株已封行，可停止除草。
（2）培土 早春出苗后，將疏溝的畦上蓋上畦面，撒于株旁，進行培土，有利根部生長發(fā)育。但厚度要在1．5厘米以下，不宜過厚，否則發(fā)很少，影響產(chǎn)量。
（3）排灌水 太子參怕澇，雨季及大雨后要及時疏溝排水。但又怕早。當大旱時應注意澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤，促使根部發(fā)育。
4．病蟲害及其防治
（1）葉斑病 4～5月發(fā)生，危害葉片，光侵害下部葉片，后逐漸向上蔓延，葉片上產(chǎn)生枯死的斑點，嚴重時植株枯死。
防治方法：①收獲后清理枯枝殘體，集中燒毀；②嚴格實行輪作，不宜重茬；③發(fā)病初期噴1：1：10O波爾多液，每1O天1次，連續(xù)2－3次；④發(fā)病嚴重時，噴50%地多菌靈500～1000倍液，或70％托布津800倍液，7～10天1次，連噴2～3次。

（2）根腐病 發(fā)病初期，先由須根變褐腐爛，逐漸向主根蔓延。主根發(fā)病后，嚴重時全根腐爛。7～8月高溫高濕天氣，發(fā)病嚴重；此外，田間積水，爛很死亡嚴重。
防治方法：①雨后及時疏溝排水；②栽種前，塊根用25％多菌靈200倍液浸種10分鐘，晾干后下種；③發(fā)病期用50％多菌靈800～1000倍液，或50％托市津1000倍液澆灌病株。

（3）病毒病 感病植株葉片呈花葉狀，植株萎縮，葉片卷曲，嚴重影響生長發(fā)育。
防治方法：①選擇無病植株留種；②增施磷、鉀肥，增強植株抗病力；③注意防治傳毒害蟲。

（4）地下害蟲 有蠐螬、螻蛄、地老虎等，按常規(guī)方法進行防治。

（五）采收加工
1．采收 6～7月初大部分植株枯黃倒苗后，除留種地外，應立即采挖，若延遲不收，遇雨水多時，易造成腐爛。收獲時，先除去莖葉，后控取塊根，注意不要碰傷勞頭，保持參體完整。

2．加工 用清水洗凈參體，搓會須根，薄攤于曬場或曬席上直接曬干?；?qū)⒏\回后置通風干燥的室內(nèi)攤晾1～2天，使根部失水變軟后，再用清水洗凈，投入100℃開水鍋中，燙2～3分鐘，取出立即攤放于曬場或曬席上暴曬，曬干即成商品。每公頃產(chǎn)干貨750～2250千克，1．5千克鮮貨加工成0．5千克干貨。