綠殼蛋雞苗

綠殼蛋雞因產(chǎn)綠殼蛋而得名，其特征為五黑一綠，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟，更為奇特的是所產(chǎn)蛋為綠色，集天然黑色食品和為一體，是罕見的珍禽。
綠殼蛋雞完全具備黑鳳烏雞的五黑優(yōu)點，含有大量極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和元素硒、鐵等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)烏黑結(jié)實、味香鮮美、口感極好，雞肉中各種氨基酸明顯高于其他雞種，具有滋補肝腎、大補氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，且藥效神奇，被譽為“藥雞”。
現(xiàn)代科學(xué)認為，黑色食品營養(yǎng)較豐富，結(jié)構(gòu)合理、含有比較豐富的食用粗纖維、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素。當今黑色食品被列為繼（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在國際市場已形成銷勢強勁的消費新潮。