蘇州廚房設(shè)備專用滅火系統(tǒng)類目 > 商鋪首頁(yè) > 產(chǎn)品展示 > 上海市滅火系統(tǒng)廠家_供應(yīng)蘇州廚房設(shè)備*滅火系統(tǒng)

供應(yīng)蘇州廚房設(shè)備*滅火系統(tǒng)

上海市滅火系統(tǒng)廠家

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詳細(xì)信息（供應(yīng)蘇州廚房設(shè)備*滅火系統(tǒng)）

品牌： 隆源
型號(hào)： CMJS18-2-MY

一）滅火劑簡(jiǎn)介
商業(yè)用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝超細(xì)粒干粉滅火劑為主。濕式滅火裝置充裝水滅火劑為主。我公司采用濕式滅火裝置——廚房滅火劑，依靠定量的滅火劑來(lái)?yè)錅缁鹧?，主要靠與高溫食用油表面接觸，發(fā)生反應(yīng)，在大量吸收熱量的同時(shí)，生成泡沫覆蓋層，隔絕氧氣，實(shí)施滅火。防止油鍋火復(fù)燃的方法是靠噴放冷卻水，使油溫降低至油脂本身自燃點(diǎn)363℃以下。該類滅火系統(tǒng)具有滅火效率高,  滅火后易于清洗現(xiàn)場(chǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
二）工作原理簡(jiǎn)介
易熔金屬感溫——控制盤啟動(dòng)式工作原理：
     ① 廚房灶臺(tái)油鍋發(fā)生火情時(shí)，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動(dòng)作，平時(shí)灶臺(tái)熱量達(dá)不到感溫元件動(dòng)作的溫度不會(huì)造成誤噴（建議正常炒菜時(shí)，避免炒菜鍋長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)火眼，以免火焰長(zhǎng)時(shí)間給予上方易熔金屬感溫器熱量，造成誤動(dòng)作），傳遞探測(cè)信號(hào)給控制盤，輸出啟動(dòng)信號(hào)，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)閥，驅(qū)動(dòng)氣體進(jìn)入滅火劑瓶組，將滅火劑通過(guò)虹吸管送出，通過(guò)霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。同時(shí)滅火劑通過(guò)排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內(nèi)撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢后，通過(guò)水流閥機(jī)構(gòu)繼續(xù)給灶臺(tái)油鍋及煙道降溫，保證滅火效果和不復(fù)燃。
     ② 滅火信號(hào)輸出同時(shí)，控制盤輸出燃?xì)怅P(guān)閉閥關(guān)閉動(dòng)作信號(hào)，停止燃?xì)夤┙o。
        ③ 發(fā)現(xiàn)火情時(shí)亦可用手動(dòng)啟動(dòng)裝置，其滅火工作原理與自動(dòng)滅火工作原理一樣。
     ④ 灶臺(tái)油鍋上方配有特殊霧化噴嘴，滅火時(shí)噴射壓力平穩(wěn)，使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺。
        ⑤  當(dāng)系統(tǒng)滅火劑噴完后，系統(tǒng)打開(kāi)冷卻管路水流閥。冷卻水通過(guò)滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻油鍋及灶臺(tái)設(shè)備表面。
三）產(chǎn)品特點(diǎn)
?我公司設(shè)計(jì)的廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的造價(jià)是根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，按保護(hù)設(shè)備數(shù)量（灶臺(tái)數(shù)量、煙道長(zhǎng)度等）確定，其造價(jià)低于國(guó)外進(jìn)口的同類別產(chǎn)品。
?  該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火效率高、滅火時(shí)間內(nèi)燃油不噴濺、不會(huì)傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復(fù)燃、無(wú)環(huán)境污染、滅火后易清洗等特點(diǎn)，為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了安全保障。
?裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能可靠，啟動(dòng)靈活，操作維護(hù)簡(jiǎn)便。
四）應(yīng)用范圍
廚房設(shè)備滅火裝置主要用于：賓館、飯店的廚房、體育場(chǎng)館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店機(jī)場(chǎng)的配餐中心、機(jī)關(guān)及的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業(yè)的廚房、大專院校食堂等。
在廚房的烹調(diào)區(qū)不應(yīng)使用撲救B  類火災(zāi)的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器,  因?yàn)樵擃悳缁鹌鞑贿m用于已加熱的油脂。例如：NFPA96《商業(yè)烹飪?cè)O(shè)備的通風(fēng)及火災(zāi)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)》中即規(guī)定“在廚房的烹調(diào)區(qū)不應(yīng)使用撲救Ｂ類火災(zāi)的氣體滅火器，因?yàn)榇祟悳缁鹌鞑贿m用于已加熱的油脂”。
由于廚房結(jié)構(gòu)和火災(zāi)特點(diǎn),  采用獨(dú)立設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)或水滅火系統(tǒng)撲救廚房的火災(zāi)是不經(jīng)濟(jì)的,  即使建筑物已安裝自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng),  若利用該系統(tǒng)來(lái)?yè)錅鐝N房灶臺(tái)火災(zāi)也是比較困難的,  且管道安裝影響美觀、系統(tǒng)撲救食用油品火災(zāi)效果不佳,  難以實(shí)現(xiàn)對(duì)燃?xì)庠?、風(fēng)機(jī)等的聯(lián)動(dòng)控制。因此,  對(duì)高溫油鍋引發(fā)的廚房火災(zāi)的滅火方法是:  發(fā)生火災(zāi)后,  立即自動(dòng)切斷燃?xì)夤?yīng)阻止進(jìn)一步的燃燒,  噴射合適的滅火劑實(shí)施滅火,  并降低油表面的溫度。滅火后自動(dòng)切換成噴射冷卻水霧,  進(jìn)行大面積的冷卻,  防止火災(zāi)的復(fù)燃。
二  裝置主要性能參數(shù)
?啟動(dòng)方式：自動(dòng)啟動(dòng)、手動(dòng)啟動(dòng)和機(jī)械應(yīng)急啟動(dòng)；
?工作環(huán)境溫度：4℃～55℃；
?感溫器動(dòng)作溫度：183℃；
?滅火劑持續(xù)噴射時(shí)間：≥10s；
?冷卻水噴灑時(shí)間：≥  5min；
?每套裝置滅火劑容量：20kg；
?噴嘴數(shù)量：根據(jù)廚房設(shè)備具體情況設(shè)定（每套最多保護(hù)點(diǎn)為20個(gè)）；
?儲(chǔ)存方式及壓力：外貯壓式，6MPa；
?滅火劑：廚房滅火劑。
?滅火劑及驅(qū)動(dòng)氣體充裝：建議由專業(yè)廠家實(shí)施再充裝。
三  裝置構(gòu)成及型號(hào)
廚房設(shè)備滅火裝置，固定安裝于廚房等高濕熱環(huán)境中，由滅火劑瓶組（鋼瓶、虹吸管滅火劑）、聯(lián)動(dòng)閥、管路（滅火劑施放管路、冷卻管路、燃?xì)馇袛喙苈罚娮欤F化噴嘴）、閥門（燃?xì)怅P(guān)閉閥、液體單向閥和水流閥）、火災(zāi)探測(cè)部件（易熔金屬感溫器）、控制盤等組成的能自動(dòng)探測(cè)并實(shí)施滅火的箱式滅火裝置。標(biāo)簽：上海市滅火系統(tǒng) 上海市滅火系統(tǒng)廠家