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深圳市香香源飲食管理有限公司的酸辣粉培訓(xùn)有以下步驟：一泡粉條，你別看泡粉條這一項很簡單，可是有很多人都不會做。我們主要是注意其中的一些細(xì)節(jié)，這樣泡出來的粉條才好吃。二熬高湯，酸辣粉好不好吃這鍋湯很重要。三制作奇香紅油

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，酸辣粉的味道好不好吃這紅油非常重要。本公司還要培訓(xùn)學(xué)員學(xué)會炒油辣子、肥腸的熘制、肉苕的炒制。只要把以上的東西都學(xué)好了，酸辣粉培訓(xùn)才算成功。如果想開家酸辣粉店，就先要去培訓(xùn)把酸辣粉的制作過程都要學(xué)好。
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