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供應(yīng)用于的巴氏機(jī)流水線

濰坊市巴氏機(jī)流水線廠家

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詳細(xì)信息（供應(yīng)用于*的巴氏*機(jī)流水線）

品牌： 匯海機(jī)械
加工定制： 是
種類： 肉制品生產(chǎn)線
型號： 可根據(jù)用戶需求訂做
包裝： 軟包裝
產(chǎn)品用途： 殺菌
適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備
營銷： 新品
規(guī)格： 多種

巴氏機(jī)流水線

一、巴氏的由來

巴氏法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當(dāng)時(shí)，法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。最后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種法也就被稱為“巴氏法”。

的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，就會(huì)死亡。不同的有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的或芽孢，

二、設(shè)備的技術(shù)特性：

1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的。溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置，程度減少能源浪費(fèi)。

4、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，工藝具有“隨意性”。

三、 產(chǎn)品規(guī)格及性能參數(shù)

名稱	漂燙池	冷卻池
設(shè)備總功率	1.1 KW	1.1 KW
耗汽量	1 T / h
網(wǎng)帶寬度	800 mm	800 mm
生產(chǎn)能力	0.8-1.5 / h	0.8-1.5 / h
設(shè)備外形尺寸（mm）	8000×950×1400	7000×950×1400