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核桃露是以核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝加工、科學調(diào)配精制,再經(jīng)高壓或無菌包裝制得的乳狀飲料。核桃乳飲料特點:以核桃仁為原料,外觀為乳白色乳液狀,口感細膩潤滑,芳香濃郁爽口,具有特殊的核桃濃郁香味。
核桃露是一種天然植物蛋白飲品是:以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經(jīng)加工、調(diào)配后,再經(jīng)高壓或無菌包裝制得的乳狀飲料。根據(jù)加工原料的不同,植物蛋白飲料可分為四大類:豆乳類飲料、椰子乳(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料、核桃乳(露)飲料、其他植物蛋白飲料(以花生、南瓜子、葵花子等為原料)。
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核桃享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值,已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價值很高,中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、、潤肺、養(yǎng)神等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有很好的保健作用。核桃就像一個微型的腦子,有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦,甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。人類已經(jīng)知道,核桃中含有36種以上的神經(jīng)傳遞素,可以幫助開發(fā)腦功能。同時,核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸,對于營神經(jīng),防止衰老,有非常重要的作用。
核桃乳為植物蛋白飲品,該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝、科學調(diào)配精制而成,口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。該產(chǎn)品不失核桃仁原有營養(yǎng)成份,特別值得一提的是,其所含磷脂對腦神經(jīng)有良好的保護作用,經(jīng)常飲用,對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產(chǎn)品是一種具有養(yǎng)生價值的飲品。

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