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佛山市南海區(qū)

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漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內(nèi)有

 月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛

中秋就要到了，月餅是家家戶戶團圓賞月，饋贈親友的必備佳品。軟香酥，美如其名，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。那份香甜，融合著思念的味道，包圍著我們，也傳遞給遠方的親人。那么，自己親手做的軟香酥，會不會別有一番滋味呢？愛吃軟香酥的你，可以跟著番茄來小試身手哦