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泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)之泥鰍苗種快速培育技術(shù)
泥鰍具有分布廣、抗逆性強、易養(yǎng)殖等特點，且有較高的藥用價值，素有“水中人參”之美稱。近年由于養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，苗種常出現(xiàn)供給不足，現(xiàn)將泥鰍苗種快速培育技術(shù)介紹如下。
    1、場地選擇
    養(yǎng)殖場地應(yīng)水源充足、進(jìn)排水方便、能自灌自排，水質(zhì)應(yīng)清新、無污染，以中性或微酸性的黏質(zhì)土壤為宜，要求陽光充足，環(huán)境安靜，交利，供電正常。
     2、池塘建造
（1）苗種池規(guī)格。泥鰍苗種池與商品泥鰍養(yǎng)殖池水采用同一規(guī)格。面積50～100平方米，池塘四周應(yīng)高出水面40厘米，池埂坡度60°～70°。池深80～100厘米，池塘挖成后應(yīng)把池壁夯實，用50厘米×50厘米水泥板做護坡，池底鋪設(shè)腐殖泥土20厘米左右，水深保持30～50厘米。
（2）防逃設(shè)施。養(yǎng)殖池周圍用網(wǎng)片、鈣塑板或水泥板做圍墻，以防蛇、鼠等敵害生物進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)；進(jìn)排水口要用120目密眼網(wǎng)布包裹做成欄網(wǎng)，以防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚卵、苗種進(jìn)入池塘。
（3）進(jìn)排水設(shè)施。進(jìn)排水口應(yīng)呈對角線設(shè)置，進(jìn)水口高出水面20厘米，排水口設(shè)在魚溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水時可調(diào)節(jié)PVC管高度以任意調(diào)節(jié)水位。
（4）魚溜（集泥坑）。為方便捕撈，池中應(yīng)設(shè)置與排水底口相連的魚溜，面積約為池底面積的5%，比池底深30～35厘米，魚溜四壁用木板圍住或用水泥磚石砌成。
3、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
（1）清整池塘。放養(yǎng)天，應(yīng)清整池塘，查洞堵漏，疏通進(jìn)排水管道，翻耕池底淤泥。排水至水深10厘米后，每10平方米水面用1千克生石灰化漿后全池潑灑消毒。
（2）蓄水施肥。清塘3天后，加水至30厘米，施基肥，每10立方米水體施入雞糞3千克或豬、牛、人糞5千克，也可以每立方米水體施入氮肥7克、磷肥1克。
4、苗種投放
待水色變綠色，透明度保持在15cm，可放入泥鰍苗進(jìn)行培育，放苗密度每平方米1500～2000尾。當(dāng)泥鰍長至3厘米時，要及時篩選分塘，密度為每平方米60～80尾。在苗種投放的過程中應(yīng)注意：放養(yǎng)前行試水，檢查水體毒性是否；放苗時盛苗容器內(nèi)的水溫與池水水溫溫差小于2℃，如泥鰍苗種是通過尼龍袋充氧運輸?shù)?，則應(yīng)在下塘前作“緩苗”處理，將充氧尼龍袋置于池內(nèi)20分鐘，等充氧尼龍袋內(nèi)外水溫一致時，再緩緩放出。
    5、飼養(yǎng)管理
（1）前期培育。泥鰍苗體長小于2厘米前，根據(jù)水況，應(yīng)適量追肥。水溫低時，每立方米水每次施*銨2克；水溫較高時，每立方米水施尿素2.5克。一般隔天施一次，連續(xù)施2～3次，以后則根據(jù)水質(zhì)肥度調(diào)節(jié)施肥濃度與間隔時間，水色以黃綠色為好，水深控制在30厘米以內(nèi)，透明度控制在20厘米左右。同時，每20萬尾苗種用1千克黃豆磨成15千克豆?jié){，每天早晚各潑灑1次。飼養(yǎng)3～5天后可改喂水蚤、輪蟲，搗碎的絲蚯蚓或蠶蛹。經(jīng)過10天左右的培育，鰍苗長到1cm左右時，已經(jīng)能攝食水中的昆蟲幼蟲、枝角類及有機碎屑等，可投喂打碎的動物內(nèi)臟、血粉和豆餅等。每天上下午各投一次。開始時每日投喂量占體重的2%～5%，以后隨著生長日投喂量可增加到占體重的8%～10%。
（2）后期培育。泥鰍苗種規(guī)格達(dá)到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除繼續(xù)培肥水質(zhì)外，還應(yīng)投喂配合飼料，每天上、下午各1次，日投餌量為泥鰍體重的4%～10%。另外投餌量應(yīng)視水質(zhì)、天氣、攝食情況靈活掌握，水溫15℃以上時，泥鰍食欲隨水溫升高而增強；25～27℃時，食欲特別旺盛；28℃以上，食欲逐漸減退；超過30℃或低于12℃時，應(yīng)少投甚至停喂飼料。
6、日常管理
（1）調(diào)節(jié)水質(zhì)。每周換水1～2次；勤施肥，以保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”為佳。
（2）巡塘檢查。早、中、晚各巡塘1次，觀察泥鰍活動和水色變化情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
（3）預(yù)防病害。及時清洗飼料臺、定期做好飼料臺及工具等的消毒工作，定期投喂藥物預(yù)防。
（4）防害防逃。注意防止敵害生物入侵及泥鰍逃跑，要經(jīng)常檢查進(jìn)排水口和池埂。
7、病害防治
病害防治堅持以防為主，注重于治，內(nèi)外用藥相結(jié)合的方法。泥鰍苗種階段常見的病害有：
（1）氣泡病。因水中溶解氧不足、溶解氧過飽或其他氣體含量多引起。癥狀：泥鰍浮于水面，肚皮鼓起似氣泡。防治方法：加強日常管理，防止水質(zhì)惡化。發(fā)病時，立即加注新水，并每畝用食鹽4～6公斤溶解后全池潑灑。
（2）車輪蟲病。癥狀為病泥鰍身體瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打轉(zhuǎn)，體表黏液多，鏡檢有車輪蟲。防治方法：用0.7毫升/公斤的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑全池潑灑。
（3）赤鰭病。由短桿菌感染所致。有病泥鰍的鰭、腹部、皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)紅，腐爛。防治方法：用1毫克/公斤的漂白粉全池潑灑。
8、小結(jié)
培育泥鰍苗種土池比水泥池更好，因土池能更好地培育浮游生物，可為泥鰍苗種提供更適口的開口餌料，土池水質(zhì)比水泥池更加穩(wěn)定。

  生活習(xí)性

    小型底層魚類。生活在淤泥底的靜止或緩流水體內(nèi)，適應(yīng)性較強，可在含腐殖質(zhì)很豐富的環(huán)境內(nèi)生活。當(dāng)水缺氧時，可進(jìn)行腸呼吸，而在水體干涸后，又可鉆入泥中潛伏。發(fā)各類小型動物為食。為批產(chǎn)卵，繁殖期主要5～6月。受精卵粘附在水草上孵化。個體可長達(dá)300毫米，肉質(zhì)優(yōu)良，為出口水產(chǎn)品之一。

    泥鰍喜歡棲息于靜水的底層，常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對環(huán)境適應(yīng)力強。生活水溫10～30℃，最適水溫為25～27℃，故應(yīng)屬溫水魚類。當(dāng)水溫升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水溫下降到5℃以下時，即鉆入泥中20～30cm深處越冬。

泥鰍不僅能用鰓和皮膚呼吸，還具有特殊的腸呼吸功能；當(dāng)天氣悶熱或池底淤泥、腐植質(zhì)等物質(zhì)腐爛，引起嚴(yán)重缺氧時，泥鰍也能躍出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空氣，而由腸壁輔助呼吸，當(dāng)它轉(zhuǎn)頭緩緩下潛時，廢氣則由肛門排出。每逢此時，整個水體中的泥鰍都上升至水面吸氣，此起彼伏，故西歐人對它有“氣候魚”之稱。冬季寒冷，水體干涸，泥鰍便鉆入泥土中，依靠少量水分使皮膚不致干燥，并全靠腸呼吸維持生命。待翌年水漲，又出外活動。

    由于泥鰍忍耐低溶氧的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般魚類，故離水后存活時間較長。在干燥的桶里，全長4～5厘米的泥鰍幼魚能存活1小時，而全長12厘米的成魚可存活6小時，并且將它們放回水中仍能活動正常。泥鰍多在晚上出來捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動物、水生高等植物碎屑以及藻類等，有時亦攝取水底腐植質(zhì)或泥渣。泥鰍2冬齡即發(fā)育成熟，每年4月開始繁殖（水溫18℃），產(chǎn)卵在水深不足30厘米的淺水草叢中，產(chǎn)出的卵粒粘附在水草或被水淹沒的旱草上面。孵出的仔魚，常分散生活，并不結(jié)成群體。