椰子汁*鍋，噴淋式*鍋，全自動臥式*釜

椰子汁鍋，噴淋式鍋F值釜
產(chǎn)品介紹：傳統(tǒng)釜的控制方式，是通過改變時間和溫度來達到一個效果，但是由于升溫的過程會因為熱量來源不穩(wěn)定和食品體積大小，會影響效果（F值），導(dǎo)致每批次的效果不一致。
         椰子汁鍋，噴淋式鍋 F值釜采用預(yù)先設(shè)置效果（F值）來控制整個過程，是效果變得直觀、可控，且保證了每批次的效果一致，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響，實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)。對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。
椰子汁鍋，噴淋式鍋主要優(yōu)點：可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整溫度、自動計算時間，從而是效果不變。
          想得到多少的f值就能夠取得多大的f值，實現(xiàn)工作標準化。
         鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可實現(xiàn)：
         a：隨時監(jiān)控食品中心的f值
         b：隨時觀察國內(nèi)的熱分布情況
         c：可隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的的時間（熱穿透）
 
椰子汁鍋，噴淋式鍋PLJ噴淋式釜
適用范圍：全功能釜適用于各類耐高溫包裝材料;
         1.玻璃容器：玻璃罐
         2.金屬容器：馬口鐵罐
         3.鋁罐塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶
         4.軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
椰子汁鍋，噴淋式鍋應(yīng)用原理：1.霧化的水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)率的熱交換模式
          2.蒸汽、霧化后的水在釜內(nèi)直接進行熱交換。蒸汽熱量使用，能源零損耗，獲得能源利用效率
          3.少量水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設(shè)定的工作溫度
          4.噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造釜內(nèi)流動的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
          5.采用預(yù)先設(shè)定效果（F值）來控制整個過程，使效果變得直觀、可控，且保證了每批次的效果一致，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。
  
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