供應玉米低聚肽 玉米肽生產企業(yè) 玉米肽批發(fā)商 新資源食品玉米低聚肽

衛(wèi)生部批準的新資源食品，中華人民共和國衛(wèi)生部公告2010年第15號，是從天然食品——玉米中提取的蛋白質，再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。 二、產品特點 1、 營養(yǎng)豐富：含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營養(yǎng)。 2、 5、 易吸收：優(yōu)于氨基酸或蛋白質的吸收。 6、 溶解性：在大范圍PH下完全溶于水，無渾濁現(xiàn)象和沉淀物產生。 7、 穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定，組份不改變，功能不喪失。 8、 安全性：天然食品蛋白，安全可靠，無毒副作用。 產品的氨基酸組成 本公司生產的玉米肽，含有豐富的氨基酸，氨基酸總量超過90%，其中谷氨酸含 量高，符合谷類蛋白的特性。支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）含量豐富。 序號 氨基酸名稱 　 　含量（g/100g） 相對含量（％） 備注 1 谷 氨 酸 22.98 24.63 2 亮 氨 酸 14.06 15.07 支鏈 3 丙 氨 酸 8.09 8.67 4 天門冬氨酸 4.96 5.32 5 絲 氨 酸 4.78 5.12 6 纈 氨 酸 3.90 4.18 支鏈 7 異 亮 氨 酸 3.62 3.88 支鏈 8 脯 氨 酸 9.49 10.17 9 蘇 氨 酸 2.61 2.80 10 酪 氨 酸 3.56 3.82 芳香 11 精 氨 酸 2.22 2.38 12 苯 丙 氨 酸 4.72 5.06 芳香 13 甘 氨 酸 2.08 2.23 14 賴 氨 酸 1.18 1.26 15 蛋 氨 酸 2.86 3.07 16 組 氨 酸 1.50 1.61 17 胱 氨 酸 0.68 0.73 氨基酸總量 93.29 100.00 21.58 23.13 支鏈 8.28 8.88 芳香 2.分子量分布 分子量范圍 峰面積百分比（%，λ220nm） 分子量范圍 峰面積百分比（%，λ220nm） ＞5000 0.16 1000～500 9.29 5000～3000 0.47 500～130 53.67 3000～2000 0.72 <130 32.41 2000～1000 3.28