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桔梗 為桔梗科植物桔梗的干燥根。別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花,是多年生草本植物,莖高20-120厘米,通常無毛,偶密被短毛,不分枝,極少上部分枝。葉全部輪生,部分輪生至全部互生,無柄或有極短的柄,葉片卵形,卵狀橢圓形至披針形,葉子卵形或卵狀披針形,花暗藍(lán)色或暗紫白色,可作觀賞花卉;其根可入藥,有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用,中醫(yī)常用藥。在中國東北地區(qū)常被腌制為咸菜,在朝鮮半島被用來制作泡菜,當(dāng)?shù)孛裰{《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱,有人會誤以為桔梗乃桔子的梗,但實際上與桔子或柑橘屬沒有直接關(guān)系。
形態(tài)特征
多年生草本,高40-90厘米。植物體內(nèi)有乳汁,全株光滑無毛。根粗大肉質(zhì),圓錐形或有分叉,外皮黃褐色。莖直立,有分枝;葉多為互生,少數(shù)對生,近無柄,葉片長卵形,邊緣有鋸齒;花大形,單生于莖頂或數(shù)朵成疏生的總狀花序;花冠鐘形,藍(lán)紫色或藍(lán)白色,裂片5。蒴果卵形,熟時開裂,多年生草本植物,自然花期6-8月,花期較長。葉子卵形或卵狀披針形,花暗藍(lán)或暗紫色。
桔梗是我國傳統(tǒng)常用中藥材,藥食兩用,需求量較大。桔梗喜光、喜溫和濕潤涼爽氣候。苗期怕強(qiáng)光直曬,須遮蔭,成株喜陽光,怕積水??垢珊?,耐嚴(yán)寒,怕風(fēng)害。適宜在土層深厚、排水良好、土質(zhì)疏松而含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土上栽培。土壤水分過多或積水,則根部易腐爛。
性狀特征
根呈圓柱形或長紡錘形,略扭曲,有較短的根莖,其上有數(shù)個半月形的莖痕。表面白色或淡黃白色,不去外皮的表面黃棕色,全體有不規(guī)縱皺及溝紋,并有橫向皮孔樣的。質(zhì)硬脆,易折斷,折斷面略不平坦,可見放射狀裂隙,皮部類白色,形成層環(huán)明顯,木質(zhì)部淡黃色。氣微,味微甜后稍苦。鑒定技術(shù):韌皮部可見乳管、顆粒狀黃色物質(zhì)、篩管。
分布范圍
興安北部、興安南部、嶺東、嶺西、遼河平原(大青溝)、燕山北部、陰山(烏拉山)。中國廣布;朝鮮、日本、蘇聯(lián)。
功效與作用
開宣肺氣,祛痰排膿。治外感咳嗽,咽喉腫痛,肺癰吐膿,胸滿脅痛,痢疾。
①《本經(jīng)》:主胸脅痛如刀刺,腹?jié)M,腸鳴幽幽,驚恐悸氣。
②《別錄》:利五臟腸胃,氣,除寒熱、風(fēng)痹,溫中消谷,療喉咽痛。
③《藥性論》:治下痢,破血,去積氣,消積聚,痰涎,主肺熱氣促嗽逆,除腹中冷痛,主中惡及小兒驚癇。
④《日華子本草》:下一切氣,止霍亂轉(zhuǎn)筋,心腹脹痛,補(bǔ)五勞,養(yǎng)氣,除邪辟溫,補(bǔ)虛消痰,破癥瘕,養(yǎng)血排膿,補(bǔ)內(nèi)漏及喉痹。
⑤《本草衍義》:治肺癰。
⑥《珍珠囊》:療咽喉痛,利肺氣,治鼻塞。
⑦《綱目》:主口舌生瘡,赤目腫痛。
⑧《中藥形性經(jīng)驗鑒別法》:。
選錄
1、治肺癰、咳而胸滿、振寒脈數(shù)、咽干不渴、時出濁唾腥臭、久久吐膿如米粥者:桔梗一兩,甘草二兩。上二味,以水三升,煮取一升,分溫再服,則吐膿血也?!督饏T要略》桔梗湯
2.治痰嗽喘急不定:桔梗一兩半。搗羅為散,用童子小便半升,煎取四合,去滓溫服。《簡要濟(jì)眾方》
3.治喉痹及毒氣:桔梗二兩。水三升,煮取一升,頓服之?!肚Ы鸱健?
4.治牙疳臭爛:桔梗、茴香等分.燒研敷之.(《衛(wèi)生易簡方》)
5.治咽喉腫痛:桔梗適量,水一升,煎成半升,溫服?!侗静菥V目》
不良反應(yīng):
1.該品服后能刺激胃粘膜,劑量過大,可引起輕度惡心,甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用,劑量也不宜過大?!?
2、該品桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用,故只宜口服,不能用于注射;口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破壞,即無溶血作用?!?
3.給小鼠皮射,最小致死量為770mg/kg。
食用價值
桔梗為藥食兩用品種,市場常見桔梗食用形式為腌制和非腌制倆種,代表產(chǎn)品桔梗泡菜是典型的腌制產(chǎn)品,樂田美的桔梗拌菜則是非腌制的代表。
桔梗菜制作方法:
1.鮮桔梗先用水泡一下,將姜、蔥、蒜切碎,蝦醬剁碎。
2.準(zhǔn)備好味精、鹽、白糖、辣椒面。
3.梨 蘋果去皮,用攪拌機(jī)打成泥狀。
4.將所有調(diào)料放入小盆里,在把打好的蘋果梨泥倒入小盆里拌勻,再放一勺熟白芝麻。
5.攪拌均勻。
6.桔梗瀝干水,用鹽反復(fù)的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味,再用清水洗幾遍。
7.攥干桔梗,放入一個大點(diǎn)兒的容器里,倒入拌好的調(diào)料。
8.戴上一次性手套,用手抓勻拌勻后裝盤即可食用
使用注意
陰虛久嗽、氣逆及咳血者忌服。
①《本草經(jīng)集注》:畏白及、龍眼、龍膽。
②《藥對》:忌豬肉。得牡蠣、遠(yuǎn)志療恚怒;得消石、石膏療傷寒。
③《本經(jīng)逢原》:陰虛久嗽不宜用,以其通陽泄氣也。
該品性升散。凡氣機(jī)上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咳血等不宜用;胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過大易致惡心嘔吐。
標(biāo)簽: 亳州市桔梗 亳州市桔梗廠家注冊資金:5000萬以上
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