中藥桔梗 特級無硫 產(chǎn)地：內(nèi)蒙古

桔梗 為桔梗科植物桔梗的干燥根。別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20-120厘米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍(lán)色或暗紫白色，可作觀賞花卉;其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫(yī)常用藥。在中國東北地區(qū)常被腌制為咸菜，在朝鮮半島被用來制作泡菜，當(dāng)?shù)孛裰{《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱，有人會誤以為桔梗乃桔子的梗，但實際上與桔子或柑橘屬沒有直接關(guān)系。

形態(tài)特征

多年生草本，高40－90厘米。植物體內(nèi)有乳汁，全株光滑無毛。根粗大肉質(zhì)，圓錐形或有分叉，外皮黃褐色。莖直立，有分枝；葉多為互生，少數(shù)對生，近無柄，葉片長卵形，邊緣有鋸齒；花大形，單生于莖頂或數(shù)朵成疏生的總狀花序；花冠鐘形，藍(lán)紫色或藍(lán)白色，裂片5。蒴果卵形，熟時開裂，多年生草本植物，自然花期6-8月，花期較長。葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍(lán)或暗紫色。

桔梗是我國傳統(tǒng)常用中藥材，藥食兩用，需求量較大。桔梗喜光、喜溫和濕潤涼爽氣候。苗期怕強(qiáng)光直曬，須遮蔭，成株喜陽光，怕積水?？垢珊?，耐嚴(yán)寒，怕風(fēng)害。適宜在土層深厚、排水良好、土質(zhì)疏松而含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土上栽培。土壤水分過多或積水，則根部易腐爛。

性狀特征

根呈圓柱形或長紡錘形，略扭曲，有較短的根莖，其上有數(shù)個半月形的莖痕。表面白色或淡黃白色，不去外皮的表面黃棕色，全體有不規(guī)縱皺及溝紋，并有橫向皮孔樣的。質(zhì)硬脆，易折斷，折斷面略不平坦，可見放射狀裂隙，皮部類白色，形成層環(huán)明顯，木質(zhì)部淡黃色。氣微，味微甜后稍苦。鑒定技術(shù)：韌皮部可見乳管、顆粒狀黃色物質(zhì)、篩管。

分布范圍

興安北部、興安南部、嶺東、嶺西、遼河平原(大青溝)、燕山北部、陰山(烏拉山)。中國廣布；朝鮮、日本、蘇聯(lián)。

功效與作用

開宣肺氣，祛痰排膿。治外感咳嗽，咽喉腫痛，肺癰吐膿，胸滿脅痛，痢疾。

①《本經(jīng)》：主胸脅痛如刀刺，腹?jié)M，腸鳴幽幽，驚恐悸氣。

②《別錄》：利五臟腸胃，氣，除寒熱、風(fēng)痹，溫中消谷，療喉咽痛。

③《藥性論》：治下痢，破血，去積氣，消積聚，痰涎，主肺熱氣促嗽逆，除腹中冷痛，主中惡及小兒驚癇。

④《日華子本草》：下一切氣，止霍亂轉(zhuǎn)筋，心腹脹痛，補(bǔ)五勞，養(yǎng)氣，除邪辟溫，補(bǔ)虛消痰，破癥瘕，養(yǎng)血排膿，補(bǔ)內(nèi)漏及喉痹。

⑤《本草衍義》：治肺癰。

⑥《珍珠囊》：療咽喉痛，利肺氣，治鼻塞。

⑦《綱目》：主口舌生瘡，赤目腫痛。

⑧《中藥形性經(jīng)驗鑒別法》：。

選錄

1、治肺癰、咳而胸滿、振寒脈數(shù)、咽干不渴、時出濁唾腥臭、久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也?！督饏T要略》桔梗湯

2．治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。《簡要濟(jì)眾方》

3．治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之?！肚Ы鸱健?

4．治牙疳臭爛：桔梗、茴香等分．燒研敷之．（《衛(wèi)生易簡方》）

5．治咽喉腫痛：桔梗適量，水一升，煎成半升，溫服?！侗静菥V目》

不良反應(yīng)：

1．該品服后能刺激胃粘膜，劑量過大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過大?！?

2、該品桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破壞，即無溶血作用?！?

3．給小鼠皮射，最小致死量為770mg/kg。

食用價值

桔梗為藥食兩用品種，市場常見桔梗食用形式為腌制和非腌制倆種，代表產(chǎn)品桔梗泡菜是典型的腌制產(chǎn)品，樂田美的桔梗拌菜則是非腌制的代表。

桔梗菜制作方法：

1.鮮桔梗先用水泡一下，將姜、蔥、蒜切碎，蝦醬剁碎。

2.準(zhǔn)備好味精、鹽、白糖、辣椒面。

3.梨 蘋果去皮，用攪拌機(jī)打成泥狀。

4.將所有調(diào)料放入小盆里，在把打好的蘋果梨泥倒入小盆里拌勻，再放一勺熟白芝麻。

5.攪拌均勻。

6.桔梗瀝干水，用鹽反復(fù)的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味，再用清水洗幾遍。

7.攥干桔梗，放入一個大點(diǎn)兒的容器里，倒入拌好的調(diào)料。

8.戴上一次性手套，用手抓勻拌勻后裝盤即可食用

使用注意

陰虛久嗽、氣逆及咳血者忌服。

①《本草經(jīng)集注》：畏白及、龍眼、龍膽。

②《藥對》：忌豬肉。得牡蠣、遠(yuǎn)志療恚怒；得消石、石膏療傷寒。

③《本經(jīng)逢原》：陰虛久嗽不宜用，以其通陽泄氣也。

該品性升散。凡氣機(jī)上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咳血等不宜用；胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過大易致惡心嘔吐。