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供應(yīng)dc-544娃娃菜真空預(yù)冷機

[水果保鮮設(shè)備]

贛州市娃娃菜真空預(yù)冷機廠家

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￥100000.00

運費： 江西贛州市章貢區(qū) | 買家支付運費

購買數(shù)量： 庫存 100臺

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詳細信息（供應(yīng)dc-544娃娃菜真空預(yù)冷機）

品牌： 其他
加工定制： 否
種類： 制冷機
適用范圍： 茶餐廳設(shè)備蛋糕房設(shè)備咖啡店設(shè)備面包房設(shè)備酒廠設(shè)備肉制品加工廠設(shè)備西餐店設(shè)備中餐店設(shè)備冷凍食品廠設(shè)備果蔬加工廠設(shè)備飲品店設(shè)備調(diào)料加工廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備
型號： 各種型號
制溫范圍： 2-10
容量： 2-300
日耗電量： 22
功率： 17
外形尺寸： 35mm
營銷： 新品
規(guī)格： 各種規(guī)格

大昌真空預(yù)冷分

大昌真空預(yù)冷分別用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花和熟食品快速冷卻。大小按照客戶需要設(shè)計制造。
蔬果真空預(yù)冷機可最快速冷卻綠葉菜、食用菌等，可快速冷卻花椰菜、杭椒、絲瓜、茭白、毛豆、荷蘭豆、玉米等非葉菜，還可快速冷卻草莓、楊梅等漿果，乃至水蜜桃。還可以快速冷卻鮮肉品。蔬果真空冷卻失水率一般在3％～5％，外觀上無萎蔫，硬度不會減低。葉菜和組織疏松者冷卻速度快。一般地，蔬果芯部從30℃冷卻到1℃的時間快則幾分鐘、慢則幾十分鐘。本公司研發(fā)的DC系列蔬果真空預(yù)冷機規(guī)格從0.1M3到20M3，型號為DC0.1～DC20?？梢蕴峁┺D(zhuǎn)門或平移門，配套機器可以是國外或國產(chǎn)。主材料可以為SUS304不銹鋼或普通碳鋼。
與同類產(chǎn)品比較，本公司技術(shù)處于國內(nèi)水平，設(shè)備性能優(yōu)越且穩(wěn)定、功率小、重量輕、自動化程度高，操作極為簡便。真空預(yù)冷設(shè)備是環(huán)保產(chǎn)品，使用不會污染環(huán)境。
真空冷卻技術(shù)與其它冷卻技術(shù)相比較，具有如下明顯特點：
l 冷卻速度極快，從幾分鐘到幾十分鐘。一塊有包裝的5kg～6kg的火腿，芯部從70℃冷卻到4℃，真空冷卻、吹冷風(fēng)冷卻、浸沒在冷水中的冷卻時間，分別為2小時、9.4小時和14.3小時；
可以延長保鮮期即貯藏期和貨架期兩者。生菜在普通環(huán)境中的貨架期為3-5天，真空冷卻后貯藏在1℃環(huán)境中，貨架期可延長到14天?？梢匝娱L鮮切花的插瓶期；l
對物品原有的感官和品質(zhì)保持得，還可以改善一些物品的品質(zhì)，例如使荔枝去除澀味；l
安全、衛(wèi)生。生產(chǎn)效率高；l
l 可以使楊梅表面小傷口愈合，溝凹內(nèi)水珠完全消失。
一些生鮮果蔬真空預(yù)冷后普通冷藏的貯藏期與其它預(yù)冷方法后普通冷藏的對比表 (單位：天)
種類普通冷庫預(yù)冷冷風(fēng)預(yù)冷真空預(yù)冷種類普通冷庫預(yù)冷冷風(fēng)預(yù)冷真空預(yù)冷
青豌豆冷庫是4-7 真空預(yù)冷機14 30
芹菜冷庫是 8 真空預(yù)冷機 30-50

菠菜冷庫是7-10天真空預(yù)冷機是30-35

蘑菇冷庫是2-3天真空預(yù)冷機是10

芹菜冷庫是8天真空預(yù)冷機是28-30

卷心菜冷庫是8天真空預(yù)冷機是39

黃花菜冷庫是27 真空預(yù)冷機是35

黃花菜 - - 30 紅熟草莓 5- - 9

楊梅 10 - 15