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技術(shù)說明 衛(wèi)生部批準的新資源食品,中華人民共和國衛(wèi)生部公告2010年第15號,是從天然食品——玉米中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。 產(chǎn)品組份及標準: 產(chǎn)品組份 產(chǎn)品特征 應(yīng)用范圍 產(chǎn)品標準 玉米低聚肽 淡黃色、有多肽的特殊味道 降壓、醒酒、抗疲勞、保肝、提高力、降低血清膽固醇等 QB/T4707 SC:13137172707530 四、產(chǎn)品性狀: 1、感官性能: 為淺黃色粉末狀,無結(jié)塊,無雜質(zhì),無不良氣味。 能溶于水,在充分溶解后無可見雜質(zhì)和沉淀。 2、理化指標: 項 目 指 標 水分% ≤ 7.0 低聚肽 ≥ 70.0 蛋白質(zhì) ≥ 80.0 相對分子量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例%≥ 85.0 3、衛(wèi)生學指標 項 目 指 標 菌落總數(shù)cfu/g ≤ 30000 大腸肝菌MPN/100g ≤ 90 致 不得檢出 霉菌cfu/g ≤ 25 酵母cfu/g ≤ 25 4、毒性:本品為無毒性物質(zhì),不含任何防腐劑。 四、含量檢測 1、 總氮檢測:按Gb5009方法進行 2、 分子量分析:按中華人民共和國藥典2000版進行。 五、包裝及貯運 1、 采用聚乙烯塑料袋內(nèi)包裝,外用紙箱運輸包裝。 2、 本品應(yīng)貯存于干燥、陰涼的場所,地面設(shè)置10cm高的隔潮墊層,不得與有腐蝕性、有毒、有害物質(zhì)存放一起,應(yīng)注意防雨、防潮、防蟲、防鼠。 3、 在符合上述包裝、貯存條件下,自生產(chǎn)之日起貯存其為12個月。 六、注意事項 本品為多肽類物質(zhì),極易吸潮,開包后一次盡量用完,如果不能用完應(yīng)扎緊袋口,以免吸潮,如果發(fā)現(xiàn)有吸潮現(xiàn)象,但產(chǎn)品顏色未變,沒有霉變氣味,請盡快使用。
牡蠣肽 魚膠原蛋白肽 白蛋白肽 海參腸肽 玉米低聚肽 大米肽 小麥低聚肽 大豆肽
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