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西鳳酒1952標準版
香型:鳳香型白酒() 原料:高粱、大麥、小麥、豌豆 酒精度:45%vol; ?? 凈含量:500ml 產品標準:GB∕T19508—2007 生產許可證證編號:QS6100 1501? 0688 ?西鳳酒1952系列產品是陜西同尊酒業(yè)有限責任公司與陜西西鳳酒集團股份有限公司聯袂開發(fā),采用西鳳酒廠獨有的窖池(1952年被評為“中國四大名酒”的獨有窖池)釀造而成,成功推出的一款中白酒。 此窖池中的微生物在釀酒的特定環(huán)境下經受酸水、酒精等因素變化的考驗,適應環(huán)境的微生物留了下來;久而久之,窖池就形成了優(yōu)良菌種的繁衍地,釀酒過程中產生的酸水不斷地向泥窖深處滲透,酸水內含有豐富的營養(yǎng),為微生物的衍生馴化提供了物質保證。到目前為止,該窖池中含有600多種對人體有益微生物;微生物在其生命活動中產生香味,時間越長,微生物的種群和產生的香味物質越多,用這樣的泥窖釀出的酒,必然具備濃郁誘人的香味;這就是行家常說的老窖產好酒的原因。

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中國四大名酒,西鳳酒1952


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