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洗面機就是代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工和面和洗面的時間,來節(jié)約人力和財力。洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點,集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,和配備鑫源廠的涼皮機使用,可以大大節(jié)約勞動成本,省時省力-面粉直接倒入機器即可一次洗出面筋。




洗面的操作工藝:
洗面機、加水、攪拌面粉、醒面(20分鐘)、加水洗面、放面漿、倒清水、沉淀、生產(chǎn)涼皮、發(fā)酵、生產(chǎn)搟面皮。
面筋的處理:
用洗面機洗好的面筋放在盆內(nèi),用手挽成團條狀或塊、待水滾后下鍋,為避免糊鍋、邊下邊攪動,全部浮起后用文火煮半小時即可,或者放到蒸饅頭的鍋里面加熱開始蒸面筋。煮出來的面筋適合搟面皮使用,蒸出來的面筋適合涼皮使用。
廠家熱線15838002268
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:郅海洋
固話:0371-64402762
移動手機:15838002268
企業(yè)地址:河南 鄭州市 中原區(qū)