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玉米淀粉 （corn starch） 又稱玉米粉或玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。 普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強(qiáng)，能達(dá)30%以上。，
玉米淀粉與水或牛奶混合后有獨(dú)特的外觀和質(zhì)感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結(jié)劑。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現(xiàn)成布丁預(yù)拌材料（pudding mixes）都含有玉米淀粉。利用雙層蒸鍋（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡單的玉米粉布丁。
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邳州市奮達(dá)淀粉有限公司
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注冊資金：500萬-1000萬
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固話：0516-86461161
移動手機(jī)：13585366906
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