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魯西黃牛是我國(guó)名貴牛種之一,其體軀高大,結(jié)構(gòu)勻稱,健壯威武,肉用價(jià)值高,聞名海內(nèi)外.
體型特征:被毛從淺黃到棕紅,以黃色居多,鼻與皮膚均為肉紅色,部分有黑色斑點(diǎn)。多數(shù)牛具有完全不完全的三粉特征,即眼圈、口輪、腹下為粉白色;公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔(dān)角”,母牛角型以“龍門角”較多。公牛頭短而寬,前軀發(fā)達(dá),頸部短粗壯,肉垂明顯,肩峰高大,胸深而寬,四肢粗壯;母牛頸部較長(zhǎng),背腰平直,四肢強(qiáng)僵蹄多為琥珀色,尾細(xì)長(zhǎng)呈紡錘形。




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