麻辣干鍋，黔江雞雜培訓(xùn) 麻辣干鍋學(xué)習(xí)培訓(xùn)，黔江雞雜培訓(xùn). 香辣干鍋學(xué)習(xí)培訓(xùn)，黔江雞雜培訓(xùn).

香辣干鍋、黔江雞雜、金爪爪干鍋培訓(xùn)重慶瀚客！

在重慶瀚客可以學(xué)習(xí)到四種干鍋味型：

　　麻辣味、香辣味、豆豉味、泡椒味；

　　目前，在重慶以外的干鍋市場里，主要是以香辣味和泡椒味為主，其他味型十分少見。其實(shí)，干鍋的味型中，香辣味型才是重慶干鍋的根本味型。

   重慶瀚客干鍋培訓(xùn)包括：特色干鍋蝦、香鍋小龍蝦、干鍋牛肉、干鍋肥腸、干鍋排骨、黔江雞雜、干鍋兔、干鍋魷魚、干鍋鵝掌、干鍋鴨頭等十多種干鍋系列。

在重慶瀚客干鍋培訓(xùn)必須掌握的三大核心技術(shù)（）：

１）干鍋香辣醬和制作技術(shù)：

　　香辣醬是干鍋制作的核心之一，也是制作其他干鍋產(chǎn)品的母料，其制作方法特別講究，需要二十幾種原材料精細(xì)制作而成。香辣醬，制作好后，７天內(nèi)使用完為佳。

２）干鍋辣油和制作技術(shù)：

　　干鍋辣（紅）油是干鍋的核心之一，其制作方法特別講究，需要通過５大程序才能完成。干鍋辣油，制作好后，使用時(shí)間越長越好。

３）干鍋香料包制作和技術(shù)：

　　干鍋香料包是加干鍋產(chǎn)品不可缺少的材料，其配料達(dá)十余種。

　　干鍋香辣醬（傳授配方和制作方法）

　　干鍋新油（傳授配方和制作方法）

　　干鍋老油（傳授回收及處理方法）

干鍋（傳授不同味型干鍋配方和制作方法）

干鍋技術(shù)培訓(xùn)流程：

原材料選取以及加工---香料識別---底料制作---干鍋制作

學(xué)員獨(dú)立操作，老師旁邊指導(dǎo)學(xué)員制作到學(xué)員學(xué)會為止！

重慶瀚客干鍋技術(shù)培訓(xùn)的教學(xué)優(yōu)勢

　　1、培訓(xùn)后，完全可以獨(dú)立開店。自己完全獨(dú)立生產(chǎn)制作“干鍋香辣醬”、“干鍋辣油”、“干鍋香料包”、“干鍋鹵菜”等原料。不再從總部采購成本和價(jià)格較高的原材料，可以節(jié)約很大部分的成本支出；

　　2、培訓(xùn)后，自己掌握了核心的技術(shù)和，當(dāng)上了真正意義上的老板，不在被別人卡脖子和控制；

　　3、培訓(xùn)后，完獨(dú)立制作“干鍋香辣醬”、提“干鍋老油”、配“干鍋香料包”。熟練掌握制作干鍋的各項(xiàng)流程，應(yīng)用輕松自如。

　　4、培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和，開發(fā)新的干鍋產(chǎn)品，從而贏得市場競爭。

干鍋技術(shù)培訓(xùn)怎么收費(fèi)

一次性收費(fèi)3800元（培訓(xùn)費(fèi)+原材料費(fèi)用）

公司承諾無任何后期費(fèi)用。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)，學(xué)會為止。

聯(lián)系人：龍老師  18996021053     023-63037492

公司地址：重慶市江北區(qū)建新東路71號新時(shí)代大廈8樓6號（融景城車站附近）

瀚客更多培訓(xùn)項(xiàng)目

1.重慶解放碑大型火鍋城實(shí)店火鍋培訓(xùn)5800元

2.2014重慶小面50強(qiáng)實(shí)店小面培訓(xùn)3800元

3.大型特色鹵菜實(shí)店培訓(xùn)3800元
4.萬州烤魚、巫山烤魚、諸葛烤魚、紙包烤魚培訓(xùn)2800元
5.特色干鍋、香辣干鍋、黔江雞雜培訓(xùn)3800元
6.傳統(tǒng)燒烤、海鮮燒烤、韓國紙上燒烤培訓(xùn)2800元

7.江湖菜、大排檔系列培訓(xùn)3800元

8.手撕烤鴨、啤酒烤鴨、果木炭烤鴨培訓(xùn)2800元

9.酸辣粉培訓(xùn)1800元，

10.特色湯鍋培訓(xùn)3800元

11. 柴火雞、梁山雞、板栗雞、肚子雞、魷魚雞技術(shù)培訓(xùn)2200元

12.美蛙魚頭、酸菜魚、靚湯魚、藤椒魚、水煮魚培訓(xùn)1800元

13.瀚客重慶火鍋米線培訓(xùn)-----4800元八種口味、樣樣！

14.重慶串串香、麻辣燙、冒菜培訓(xùn)2800元

15.樂山缽缽雞、冷串串培訓(xùn)1800元

16.特色羊肉粉培訓(xùn)2800元

17.耙牛肉、羊培訓(xùn)3800元

重慶火鍋,干鍋,燒烤,串串，烤魚.鹵菜.涼菜.重慶小面.雞系列,魚系列.烤鴨,江湖菜總有一樣適合你