河南藻酸丙二醇酯 藻酸丙二醇酯批發(fā)價(jià) 河南藻酸丙二醇酯廠家

中文名稱：藻酸丙二醇酯，英文名：PropyLene glycolalginate,別名褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropyl alginate

結(jié)構(gòu)式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被堿中和。

結(jié)構(gòu)單元相對分子質(zhì)量：234.21

理化性質(zhì)：白色至黃白色，較粗或微細(xì)的粉末，基本無味或具有芳香味，溶于水或粘稠的膠狀溶液，，在酸性溶液中既不似海藻酸鈉那樣凝膠化，又不似羧纖維素鈉那樣引起粘度下降而降低其使用效果。毒理學(xué)依據(jù) 質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB10616-2004）

來源與制作方法：

 將和堿倕化劑加入海藻酸溶液中，加壓，在70℃左右進(jìn)行反應(yīng)制得

用途與注意事項(xiàng)：增稠劑，穩(wěn)定劑，我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996)中規(guī)定：啤酒飲料，使用量0.3g/kg,  冰淇淋1.0g/kg 乳化香精，2.0g/kg,乳制品，果汁，3.0g/kg  膠姆糖，巧克力，煉乳，氫化植物油，沙司，植物蛋白飲料，5.0g/kg.