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產(chǎn)品介紹

煙熏爐
煙熏爐由多個系統(tǒng)組成,具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。 以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例,主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
(1) 主機(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有4臺電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環(huán),控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2) 發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
(3) 管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4) 高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內上方進入,由電磁閥自動開閉給爐體內盤管加熱,提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
(5) 低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內,用于蒸煮(啟動高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡)
參數(shù)
內容 單門
SYZ5.7D—C
外形尺寸 2320*1410*2510
箱體容量 2車(250kg/車)
使用電壓 380V
總功率 15KW
蒸汽壓力 0.2-0.4MPa
蒸煮壓力 0.1MPa
蒸氣耗用量 200kg/h
主電機 4臺(3KW)
發(fā)煙送料電機 0.37KW發(fā)煙風機電機 200W
架子車尺寸 1020*1000*1950

★★★買家必讀★★★
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2:優(yōu)質木架,承重量大,堅固可靠。
3:根據(jù)產(chǎn)品的不同,做好每個細節(jié)的保護。

注冊資金:1000萬-5000萬
聯(lián)系人:馮帥
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企業(yè)地址:河南 鄭州市 滎陽市