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真空滾揉機(jī)

[滾揉機(jī)

液壓真空滾揉機(jī)]

濰坊市真空滾揉機(jī)廠家

采購(gòu)數(shù)量

1 臺(tái)以上

價(jià)格

￥9000.00

運(yùn)費(fèi)： 山東濰坊市諸城市 | 賣家支付運(yùn)費(fèi)

購(gòu)買數(shù)量： 庫(kù)存 210臺(tái)

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[滾揉機(jī) 液壓真空滾揉機(jī)]

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詳細(xì)信息（真空滾揉機(jī)）

品牌： 潤(rùn)洋
加工定制： 是
種類： 真空滾揉機(jī)
型號(hào)： GR-300
電壓： 380
功率： 2.25
凈重： 260kg
包裝： 簡(jiǎn)易包裝或木箱
外形尺寸： 1400*920*1350
產(chǎn)品用途： 肉類腌漬快速入味，提高出成率。
適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備冷凍食品廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備中餐店設(shè)備西餐店設(shè)備
營(yíng)銷： 新品
規(guī)格： 1400*920*1350

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感

標(biāo)簽：滾揉機(jī) 液壓真空滾揉機(jī) 液壓真空滾揉機(jī) 濰坊市真空滾揉機(jī) 濰坊市真空滾揉機(jī)廠家